Loader

Γρήγορη πατατοσαλάτα για 1 άτομο

2015-04-19
  • Servings: 1
  • Prep Time: 10λ
  • Ready In: 10λ
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 1
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

1 People rated this recipe

Σχετικές Συνταγές:
  • Μπακαλιάρος λεμονάτος με κριθαράκι και ελιές

  • Κοτόπουλο λεμονάτο με κριθαράκι και ελιές

  • Ψητό κοτόπουλο και καστανό ρύζι με μανιτάρια και λάχανο

  • Ζουμερό χταπόδι στο αλουμινόχαρτο

  • Μπάρες με μερέντα και παιδικά δημητριακά

23/4/15

Γρήγορη πατατοσαλάτα για 1 άτομο με τα αυγά του Πάσχα και όχι μόνο!

eggmayoveggies (2) eggmayoveggies (3)

Ingredients

  • 1 μέτρια βραστή πατάτα κομμένη σε κύβους
  • 1 αυγό βρασμένο ψιλοκομμένο
  • ¾ της κουταλιάς της σούπας μαγιονέζα
  • Αλατοπίπερο
  • 1 μπολ πράσινη σαλάτα της αρεσκείας μας
  • 1 φλιτζάνι λαχανάκια Βρυξελλών βρασμένα
  • 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
  • Αλατοπίπερο
  • ½ κουταλιά της σούπας ξύδι balsamico
  • 1 ½ κουταλιά της σούπας chives ή φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα

Method

Step 1

Ανακατεύουμε το αυγό ψιλοκομμένο με τη μαγιονέζα και αν θέλουμε προσθέτουμε λίγο αλατοπίπερο. Το κρατάμε στο ψυγείο μέχρι να το χρησιμοποιήσουμε.

Step 2

Χτυπάμε πολύ καλά το λάδι με το ξύδι και λίγο αλατοπίπερο και το φυλάμε στην άκρη.

Step 3

Ακουμπάμε σε πιάτο την πράσινη σαλάτα που θα επιλέξουμε, τις πατάτες και τα λαχανάκια. Ραντίζουμε με το μείγμα λαδιού και ακουμπάμε στο κέντρο το μείγμα αυγού. Διασκορπίζουμε τα chives και σερβίρουμε.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *