Γαλοπούλα γιουβέτσι με δενδρολίβανο

Βήμα 1

Βάζουμε λάδι σε μια κατσαρόλα και σοτάρουμε τα μπούτια και από τις 2 πλευρές. Ρίχνουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Σβήνουμε με το ούζο. Προσθέτουμε το χυμό ντομάτας, τα φύλλα δάφνης, το δενδρολίβανο, αλατοπίπερο και το μπαχάρι. Βάζουμε όλο το ζωμό και αφήνουμε να σιγοβράσουν περίπου 30 λεπτά. Ρίχνουμε το κριθαράκι, ανακατεύουμε και συνεχίζουμε το μαγείρεμα άλλα 15 λεπτά. Το σερβίρουμε ζεστό.