Μαγειρικές ανησυχίες
Κουνουπιδοκροκέτες με μυζήθρα
1μικρό κουνουπίδι κομμένο σε τουφίτσες και βρασμένο 1ποτήρι γάλα Αλατοπίπερο 1αυγό χτυπημένο 1/2ποτήρι αλεύρι 150γρ.μυζήθρα τριμμένη 1σφηνάκι ούζο Λάδι για το τηγάνισμα
Διαβάστε περισσότεραΚουνουπίδι κοκκινιστό με πλευρώτους και φέτα
1μέτριο κουνουπίδι χωρισμένο σε τουφίτσες Λάδι Αλατοπίπερο 1φλ.χυμός ντομάτας 250γρ.μανιτάρια πλευρώτους κομμένα με τα χέρια 150γρ.φέτα χοντροκομμένη 1κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 1πρέζα ζάχαρη
Διαβάστε περισσότεραPizza με βάση κουνουπιδιού
1 ½ φλ.κουνουπίδι τριμμένο στο multi 1αυγό Αλατοπίπερο 1κ.γλ.ρίγανη 2 ½ φλ.τριμμένο τυρί γκούντα ή ρεγκάτο 1/2φλ.σάλτσα για πίτσα Υλικά της αρεσκείας μας για την επικάλυψη
Διαβάστε περισσότεραΠολύχρωμο φρικασέ μανιταριών
300γρ.φρέσκα μανιτάρια 2φλ.μαρούλι χοντροκομμένο 1πράσο κομμένο σε ροδέλες 2φρέσκα κρεμμύδια ψιλ/να 3κ.σ.άνιθος ψιλ/νος Λάδι Αλατοπίπερο 1πιπεριά Φλωρίνης 1αυγό σε θερμοκρασία δωματίου Χυμό 1 λεμονιού 1/2κ.σ.κορν φλάουρ 2φλ.ζωμός λαχανικών
Διαβάστε περισσότεραΠίτα ομελέτα με μπρόκολο και cheddar
400gr.μπρόκολο βρασμένο 4αυγά χτυπημένα Λάδι και λίγη φρυγανιά για το ταψί Αλατοπίπερο 1κ.γλ.σκόρδο σκόνη 120γρ.γιαούρτι 1φλ.τσένταρ τριμμένο
Διαβάστε περισσότεραΜπρόκολο φούρνου με ροκφόρ
2μικρά μπρόκολο κομμένο σε μπουκετάκια και βρασμένο Λάδι Φρυγανιά τρίμμα Αλατοπίπερο 1κρεμμύδι ψιλ/νο 1κόκκινη πιπεριά ψιλ/νη 1κ.σ.βούτυρο 1/2κ.σ.κορν φλάουρ 80γρ.ροκφόρ ή blue cheese κομμένο σε κομμάται 100γρ.γκούντα τριμμένο 1/2φλ.γραβιέρα τριμμένη 1κ.σ.πάπρικα 100ml γάλα
Διαβάστε περισσότερα