Μαγειρικές ανησυχίες
Stir fried κοτόπουλο με κινέζικο λάχανο
Κινέζικη Πρωτοχρονιά 2012 1στήθος κοτόπουλου κομμένο σε κυβάκια Λάδι Αλατοπίπερο 1φλ.κινέζικο λάχανο ψιλ/νο 1/2φλ.φασολάκια πράσινα στρογγυλά 3κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλ/να 1σκελ.σκόρδο λιωμένη 1/2κ.γλ.τσίλι σκόνη 2κ.σ.άνιθος ψιλ/νος 2κ.σ.μαιντανός ψιλ/νος 1κ.σ.τζίντζερ σκόνη 1/2φλ.μανιτάρια ολόκληρα ή κομμένα στη μέση αν είναι πολύ μεγάλα 4κ.σ.σόγια σος 2κ.σ.balsamico
Διαβάστε περισσότεραΣπέσιαλ τηγανητό ρύζι
Κινέζικη Πρωτοχρονιά 2012 1 1/2φλ.ρύζι βρασμένο 1/3φλ.αρακάς βρασμένος Λάδι Αλατοπίπερο 1σκελ.σκόρδο λιωμένη 1/2στήθος κοτόπουλου βρασμένο και ψιλ/νο 100γρ.γαλοπούλα καπνιστή ψιλ/νη 2αυγά χτυπημένα 1κ.γλ.τζίντζερ σκόνη 3Φρέσκα κρεμμύδια ψιλ/να
Διαβάστε περισσότεραNoodles salad με σουσάμι
Κινέζικη Πρωτοχρονιά 2012 100γρ.noodles 1μικρό αγγουράκι κομένο σε λωρίδες 1κ.γλ.σουσάμι 1κ.γλ.εστραγκόν 2κ.σ.σόγια 2κ.σ.σησαμέλαιο
Διαβάστε περισσότεραΣκωτσέζικη σούπα
Burns night supper 2καρότα κομμένα σε ροδέλες 1πατάτα κομμένη σε μικρά κυβάκια Λάδι Αλατοπίπερο 1/2φλ.σιτάρι 3κ.σ.σέλινο ψιλ/νο 1κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 1πράσο κομμένο σε ροδέλες 1φλ.φουντάκια μπρόκολο 4φλ.ζωμός
Διαβάστε περισσότεραΜοσχάρι με σάλτσα ουίσκι μανιτάρια και σπανάκι
300γρ.μοσχάρι (2μικρά φιλέτα) 1πατάτα Βούτυρο Λάδι Αλατοπίπερο 1φλ.μανιτάρια σε φέτες 1/2φλ.σπανάκι 50ml ουίσκι 150ml κρέμα γάλακτος 1/2φλ.ζωμό κρέατος 1κ.γλ.μαιντανός ψιλ/νος
Διαβάστε περισσότεραValentine’s day cake
3αυγά 1 1/2φλ.ζάχαρη 200γρ.αλεύρι που φουσκώνει μόνο του Ξύσμα ενός πορτοκαλιού 1/3φλ.καρύδια τριμμένα στο multi 1καρότο τριμμένο 125γρ.βούτυρο 50γρ.ρόφημα κακάο σε σκόνη και λίγο ακόμα για το πασπαλίσμα ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ 200γρ.τυρί κρέμα 1φλ.ζάχαρη άχνη 200γρ.κουβερτούρα λιωμένη
Διαβάστε περισσότερα