Συνταγές από την κουζίνα: Μεξικάνικη
Mexicanogreekamole και χρωματιστές γεμιστές πιπεριές
03/09/13 Ωραίες οι βόλτες το Σεπτέμβρη. Έχει μια γλύκα ακόμα ο καιρός, που δεν ξέρεις αν θέλει να μας κάνει να φορέσουμε ζακετούλα ή σορτσάκια! Σήμερα το πρόγραμμα είχε βόλτα με την αδελφή μου σε μεγάλο πολυκατάστημα. Ήταν πολύ ωραία γιατί κάναμε γρήγορο come back των καλοκαιρινών διακοπών μας και ...
Διαβάστε περισσότερα
Λαζάνια αλά Μexico
1/2κιλό κιμάς 20λαζάνια στρογγυλά ή φύλλα 2κ.σ.πάπρικα 1κ.γλ.κύμινο 1μέτριο κρεμμύδι ψιλ/νο 1/2κ.γλ.τσίλι σκόνη Αλατοπίπερο 1 ½ φλ.ντοματάκια κονκασέ 1φλ.κόκκινα φασόλια κονσέρβα,στραγγισμένα 4φέτες μπέικον ψιλ/νες 1/2φλ.μανιτάρια κομμένα σε φέτες 2φλ.enchilada sauce ή κάποια κόκκινη σάλτσα της αρεσκείας μας 1φλ.γκούντα τριμμένο 1/2φλ.cheddar τριμμένο 2φρέσκα κρεμμύδια ψιλ/να 2κ.σ.ελιές μαύρες χωρίς κουκούτσι 3κ.σ.λάδι
Διαβάστε περισσότερα
Mexican pasta
2κ.σ.λάδι 1κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 2πιπεριές κέρατο ψιλ/νες 3σκελ.σκόρδο λιωμένες 1/3κ.γλ.τσίλι σκόνη 1/2κιλό κιμάς χοιρινός ή ανάμικτος 2κ.σ.φρέσκια ρίγανη 1κ.γλ.θυμάρι 1 ½ φλ.ανάμικτα λαχανικά κατ/να 2φλ.χυμός ντομάτας 1κονσέρβα ντοματάκια κονκασέ 300ml ζωμός λαχανικών ή κρέατος 200γρ.κοφτό μακαρονάκι Αλατοπίπερο 1/2φλ.γκούντα τριμμένο 1/2φλ.cheddar τριμμένο
Διαβάστε περισσότερα
Κόκκινα φασόλια tex-mex
1 ½ φλ.ρύζι 1 μικρό κρεμμύδι τριμμένο 1 κονσέρβα κόκκινα φασόλια 1/2φλ.καλαμπόκι βρασμένο 1 ντομάτα αλεσμένη 1 κόκκινη πιπεριά ψιλ/νη Λάδι Αλατοπίπερο 1 κρεμμύδι ψιλ/νο 1κ.γ.κόλιαντρο κοπανισμένο 1κ.γλ.κάρυ 1φλ.τσένταρ τριμμένο 4κ.σ.ξινή κρέμα ή γιαούρτι
Διαβάστε περισσότερα
Mac ‘n cheese tacos
4tacos 150γρ.ριγκατόνι βρασμένο και στραγγισμένο 1στήθος κοτόπουλο βρασμένο και ψιλ/νο Αλατοπίπερο 1κ.σ.βούτυρο 2κρεμμύδια φρέσκα ψιλ/να 1φλ.γάλα 12ντοματίνια κομμένα στη μέση 1φλ.τσένταρ τριμμένο
Διαβάστε περισσότερα
Μεξικάνικη σαλάτα με πορτοκάλι και μέλι
1φλ.καλαμπόκι βρασμένο 1φλ.κόκκινα φασόλια 1φλ.φύτρες φασολιών 2πράσινες πιπεριές ψιλ/νες 1κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 2ντομάτες κομμένες σε κύβους 1φλ.πράσινη σαλάτα ΓΙΑ ΤΟ DRESSING Λάδι 4κ.σ.χυμό πορτοκαλιού 2κ.σ.χυμό λάιμ 1/2κ.γλ.κύμινο 1κ.γλ.μέλι
Διαβάστε περισσότερα
Σαλάτα μεξικάνα αλα Ελληνικά
15φύλλα μαρουλιού ψιλ/να 1φλ.καλαμπόκι και κόκκινα φασόλια κονσέρβας 1/2αγγούρι κομμένο σε κυβάκια 4φέτες μπέικον ψιλ/νες και ψημένες στο γκριλ μέχρι να γίνουν τραγανές 2κρεμμύδια φρέσκα ψιλ/να 12ντοματίνια κομμένα στη μέση 1/2φλ.φέτα θρυμματισμένη ΓΙΑ ΤΗ ΣΟΣ Λάδι Αλατοπίπερο 1κ.σ.ξύδι 1κ.γλ.σκόρδο σκόνη 150γρ.γιαούρτι 2κ.σ.μαϊντανός 2κ.σ.άνιθος
Διαβάστε περισσότερα
Fiesta salad
150gr.μακαρόνια κοχύλια ή άλλο κοντό ζυμαρικό της αρεσκείας σας βρασμένο Λάδι Αλατοπίπερο 1κ.σ.κάππαρη 1πιπεριά κέρατο ψιλ/νη Λάδι 2κ.σ.μαϊντανός ψιλ/νος 1ντομάτα κομμένη σε κυβάκια 2κ.σ.μουστάρδα 8φιλέτα αντζούγιας
Διαβάστε περισσότερα
Pizza Mexicana με κοτόπουλο
1δόση ζύμη για πίτσα της αρεσκείας μας και λίγο λάδι για το ταψί 1στήθος κοτόπουλου ψημένο και ψιλ/νο 1/3φλ.κέτσαπ 1/2πράσινη και ½ κόκκινη πιπεριά ψιλ/νες 1/4φλ.μανιτάρια σε φέτες 1 ½ κ.γλ.taco seasoning 10ντοματίνια κομμένα στη μέση Μπόλικο τυρί τριμμένο (μοτσαρέλα, γκούντα ή άλλο της αρεσκείας σας)
Διαβάστε περισσότερα
Χοιρινές μπριζόλες με μεξικάνικη μαρινάδα
4 χοιρινές μπριζόλες λαιμού ΓΙΑ ΤΗ ΜΑΡΙΝΑΔΑ 2 πιπεριές τσίλι αποξηραμένες και ψιλοκομμένες 1κ.γλ.εστραγκόν ξερό ½ φλ.λάδι 1κ.σ.αλάτι χοντρο 2 σκελ.σκόρδο λιωμένες Χυμό από 1 λάιμ και από 1 λεμόνι 1κ.σ. ζάχαρη καστανή 1κ.σ. ρίγανη 1κ.σ.θυμάρι
Διαβάστε περισσότεραΕπιλογές
- Πρόσφατες
- Αγαπημένες
- Τυχαίες
-
Κασεροκροκέτες φούρνου
(5 / 5)
-
Φόρμα λαχανικών με γαλοπούλα
(5 / 5)
-
Τρουφάκια με ζαχαρούχο γάλα
(4.4 / 5)
Τώρα μπορείς να έχεις το Cookmania.gr στο κινητό σου!
Πρόσφατες Συνταγές
-
Μπακαλιάρος λεμονάτος με κριθαράκι και...
Με τον ίδιο τρόπο που φτιάξαμε το λεμονάτο κοτόπουλο με...
-
Κοτόπουλο λεμονάτο με κριθαράκι και...
Κοτόπουλο λεμονάτο με κριθαράκι και ελιές σε ελάχιστο χρόνο ετοίμασα...
-
Ψητό κοτόπουλο και καστανό ρύζι...
Ψητό κοτόπουλο και καστανό ρύζι με μανιτάρια και λάχανο σερβίρουμε...
-
Ζουμερό χταπόδι στο αλουμινόχαρτο
Αν ψάχνετε ένα καινούργιο, πεντανόστιμο και εύκολο τρόπο να σερβίρετε...