Loader

Συνταγές από την κουζίνα: Μεξικάνικη

Tacos με μοσχάρι σε σάλτσα ροδιού στο slow cooker

Κατηγορία Συνταγής: , , , Κουζίνα: ,
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (5 / 5)

23/11/14 Tacos με μοσχάρι σε σάλτσα ροδιού στο slow cooker σερβίρουμε σήμερα. Εξίσου όμως θα τα σερβίρετε κι εσείς, όχι μόνο με τορτίγιες αλλά και ένα λευκό ρύζι για γρήγορη gourme-δια.

Διαβάστε περισσότερα

Πολύ καυτερά tacos με γαλοπούλα

Κατηγορία Συνταγής: , Κουζίνα: ,
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (5 / 5)

22/11/14 Πολύ καυτερά tacos με γαλοπούλα στο μενού μας σήμερα κι όποιος αντέξει.Με πιπεριές habaneros από το μπαλκόνι μας ή ότι καυτερό διαθέτουμε ή προτιμάμε. Εγώ έκλαψα από το κάψιμο, αλλά το ευχαριστήθηκα. Εσείς θα δοκιμάσετε τις αντοχές σας; Τα καυτερά, αν τα αντέχετε, κάνουν καλό. Επιταχύνουν τον μεταβολισμό λέει ...

Διαβάστε περισσότερα

Tacos με ψητά λαχανικά και κρέμα ανθότυρου

Κατηγορία Συνταγής: , Κουζίνα: ,
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (5 / 5)

21/11/14 Tacos με ψητά λαχανικά και κρέμα ανθότυρου. Σίγουρα όχι ένα κλασικό μεξικάνο πιάτο, αλλά μια εκδοχή tacos με light διάθεση. 4 πιτάκια για tacos 2 μέτρια κολοκυθάκια κομμένα σε ροδέλες 12 ασπρομανίταρα κομμένα στα 4 1 μεγάλη ντομάτα, κομμένη σε μεγάλους κύβους Ελαιόλαδο Αλατοπίπερο 1/3 της κουταλιάς της σούπας ...

Διαβάστε περισσότερα

Tacos με μαρινάτη πέρκα και κρέμα horseradish

Κατηγορία Συνταγής: , , Κουζίνα:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (5 / 5)

20/11/14 Tacos με μαρινάτη πέρκα και κρέμα horseradish σερβίρουμε σήμερα. Τραγανή πίτα, αρωματικό ψάρι και πικάντικη κρέμα, για ένα εντυπωσιακό γεύμα, καλύτερο κι από όσα έχετε φάει σε μαγαζιά με αντίστοιχες κουζίνες, εδώ και πολύ καιρό. Για το ψάρι: 400gr. Φιλέτο πέρκας ή ότι φιλέτο ψαριού προτιμάμε, κομμένα σε 4 ...

Διαβάστε περισσότερα

Πικάντικα tacos με κουνουπίδι

forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (5 / 5)

19/11/14 Πικάντικα tacos με κουνουπίδι ,συνεχίζοντας και σήμερα με τα tacos γενικά και με τις χορτοφαγικές επιλογές για το σερβίρισμα τους, ειδικά. Συνδυάζουμε όσπρια και λαχανικά, σε ένα γευστικό αποτέλεσμα, πρωτότυπο, νόστιμο και θρεπτικό. Κοινώς βλέπουμε (κάποιοι από εμάς) με άλλο μάτι, κάποια τρόφιμα που ως τώρα παραμελούσαμε ή σνομπάραμε, ...

Διαβάστε περισσότερα

Χορτοφαγικά tacos με γλυκοπατάτα και μαύρα φασόλια

forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (5 / 5)

18/11/14 Χορτοφαγικά tacos με γλυκοπατάτα και μαύρα φασόλια σήμερα. Ενώ όσοι από εσάς έχετε δοκιμάσει μεξικάνικη κουζίνα θα έχετε διαπιστώσει πως ένα από τα κύρια υλικά είναι ο κιμάς, σε πολλών ειδών συνταγές, εγώ επέλεξα μια πιο χορτοφαγική εκδοχή, που δεν στερείται όμως σε τίποτα σε γεύση και παρουσίαση. Μια ...

Διαβάστε περισσότερα

Tacos με κολοκύθα και αυγό

Κατηγορία Συνταγής: , , , , Κουζίνα:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (5 / 5)

17/11/14 Tacos με κολοκύθα και αυγό. Ένα πολύ συνηθισμένος συνδυασμός για tacos, κυρίως για πρωινό γεύμα, όπως έχω διαπιστώσει από αυτή τη μίνι έρευνα μου, σε μαγειρικές ανά τον κόσμο και συγκεκριμένα στη Μεξικάνικη. Εσείς , αν δεν το φάτε για πρωινό, μιας και τέτοια πλούσια γεύματα δεν τα πολυσυνηθίζουμε ...

Διαβάστε περισσότερα

Salsa με νεκταρίνια και αγγούρι

forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (5 / 5)

3/9/14 Salsa με νεκταρίνια και αγγούρι. Έχουμε μιλήσει ποτέ για την salsa; Όχι τον χορό. Την πικάντικη μεξικάνικη σαλτσούλα; Νομίζω πως όχι και μάλλον ήρθε η ώρα. Η salsa είναι η επόμενη μεγάλη μου αγάπη μετά το pesto. Η βάση της, κλασικά είναι η ντομάτα αλλά η ποικιλία που μπορούμε ...

Διαβάστε περισσότερα

Καλοκαιρινό καλαμπόκι

Κατηγορία Συνταγής: , Κουζίνα: ,
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (5 / 5)

4/8/14 Καλοκαιρινό καλαμπόκι για σήμερα. Κάτι σαν τα μεξικάνικα elotes, ένα είδος street food πολύ δημοφιλές στο Μεξικό, αλλά με την πινελιά του ZannetCooks. Η καλύτερη εποχή τους είναι τώρα γιατί τα βρίσκουμε παντού και σε πολύ προσιτές τιμές. Αν σας αρέσει το καλαμπόκι (ή η ρόκα, όπως λένε στο ...

Διαβάστε περισσότερα

Enchiladas με κρέμα αβοκάντο

Κατηγορία Συνταγής: , Κουζίνα:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (5 / 5)

5/7/14 Enchiladas με κρέμα αβοκάντο δηλαδή τορτίγιες ρολό ψημένες στο φούρνο. Δημοφιλές πιάτο στο Μεξικό με μεγάλη ποικιλία στη γέμιση, από κρέας, τυριά, φασόλια, θαλασσινά και ότι άλλο μπορείτε να φανταστείτε με πιο σημαντικό το τσίλι. Ένα αρκετά πικάντικο πιάτο όπως και το όνομα του, αφού enchilar στα Ισπανικά σημαίνει ...

Διαβάστε περισσότερα