Loader

Επίπεδο δυσκολίας: Εύκολο

Σούπα της Μεγάλης Βδομάδας

Κατηγορία Συνταγής: , Κουζίνα:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (5 / 5)

1φλ.τουφάκια κουνουπιδιού 2καρότα ψιλ/να 1μεγάλη πατάτα ψιλ/νη 1μεγάλο κολοκυθάκι ψιλ/νο 1μέτριο κρεμμύδι ψιλ/νο 1 ½ φλ.σέσκουλα ή άλλα χόρτα της αρεσκείας μας 2κ.σ.σέλινο ψιλ/νο 1/3φλ.πεπονάκι,αστράκι , κριθαράκι ή άλλο πολύ μικρό ζυμαρικό 1γεμάτη κουταλιά της σούπας ταχίνι Χυμός 2 λεμονιών Αλατοπίπερο 2κ.σ.λάδι 1λίτρο ζωμός λαχανικών ή νερό

Διαβάστε περισσότερα

Αρωματικό ταμπουλέ με αρακά

Κατηγορία Συνταγής: , Κουζίνα: ,
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (2.5 / 5)

1 φλ.πλιγούρι 1 φλ.αρακάς βρασμένος 2 κ.σ.μαϊντανός ψιλ/νος 2 κ.σ.άνιθος ψιλ/νος 2 κ.σ.δυόσμος ψιλ/νος Αλατοπίπερο 6 ντοματίνια κομμένα στη μέση ή στα 4 ανάλογα το μέγεθος 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλ/νο Χυμός και ξύσμα 1 λεμονιού 2κ.σ.λάδι  

Διαβάστε περισσότερα

Μπολονέζ με φακές

Κατηγορία Συνταγής: , , Κουζίνα:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (4 / 5)

1φλ.φακές βρασμένες 2κ.σ.λάδι και λίγο ακόμα για τα ζυμαρικά 300γρ.ζυμαρικά ολικής άλεσης ή άλλα της αρεσκείας μας 1κρεμμύδι τριμμένο 2κόκκινες πιπεριές ψιλ/νες Αλατοπίπερο 1κ.σ.δενδρολίβανο ψιλ/νο 1κ.σ.ρίγανη (εγώ έβαλα φρέσκια ψιλ/νη) 1φλ.ζωμός λαχανικών 1κ.σ.μαϊντανός ψιλ/νος και επιπλέον για το σερβίρισμα 1καρότο τριμμένο Μια πρέζα ζάχαρη 1/2φλ.ροζέ κρασί 1φλ.φρέσκια ντομάτα τριμμένη

Διαβάστε περισσότερα

Μαυρομάτικα φασόλια με σπανάκι της μαμάς μου

Κατηγορία Συνταγής: , Κουζίνα:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (0 / 5)

  1κιλό σπανάκι χοντροκομμένο 300γρ.μαυρομάτικα φασόλια 1 ½ φλ.χυμός ντομάτας 2μέτριες ντομάτες τριμμένες Αλατοπίπερο 3κ.σ.λάδι Μια πρέζα ζάχαρη 4φρέσκα κρεμμύδια φρέσκα ψιλ/να 1/3 από το ματσάκι άνιθος ψιλ/νος

Διαβάστε περισσότερα

Βελούδινη ρεβιθόσουπα με πράσα

Κατηγορία Συνταγής:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (3.3 / 5)

Με λίγες δόσεις φθινοπώρου τελειώνει φέτος η άνοιξη. Σούπες σταμάτησα να εντάσσω στο μενού της εβδομάδας αλλά ένα οσπριάκι ακόμα το τρως, όσο να πεις. Κάτι οι συννεφιές το πρωί , κάτι το αεράκι το βράδυ,σου έρχεται η όρεξη!  

Διαβάστε περισσότερα

Πικάντικο άλειμμα καρότου

Κατηγορία Συνταγής:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (2.5 / 5)

Μεγάλη η αδυναμία μου στα chips φίλοι μου. Χρόνια τώρα. Προτιμώ να φάω κάποια καινούγια (ή παλιά δοκιμασμένη) γεύση chips παρά να φάω φαγητό. Γι αυτό και πάντα σε όλες μου τις επισκέψεις σε άλλες χώρες η επίσκεψη στα τοπικά σούπερ μάρκετ αφορά και έρευνα αγοράς σε ότι διαφορετικό από ...

Διαβάστε περισσότερα

Τηγανητές πατάτες φούρνου με πεκορίνο και μυρωδικά

Κατηγορία Συνταγής: ,
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (4.3 / 5)

Στην προσπάθεια μου μια πιο υγιεινής διατροφής και κυρίως στην περιέργεια μου κατά πόσο μπορούν να γίνουν εξίσου λαχταριστά κάποια λαχανικά στο φούρνο αντί στο τηγάνι, μου προέκυψαν αυτές εδώ οι πατατούλες. Ως λάτρης των λιπαρών παράγωγων της πατάτας (βλέπε chips ), σας πληροφορώ πως τίποτα δεν έχουν να ζηλέψουν ...

Διαβάστε περισσότερα

Μαρινάτες μπριζόλες σε σχάρα φούρνου

Κατηγορία Συνταγής:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (4.7 / 5)

Μια μοσχαρίσια μπριζόλα ιδιαιτέρως μαλακή και εύγευστη χάρη στην πλούσια μαρινάδα και στο αργό ψήσιμο σε σχάρα ταψιού!

Διαβάστε περισσότερα

Ταμπουλέ με ρόδι

Κατηγορία Συνταγής:
forkforkforkforkfork Μέση βαθμολογία: (3 / 5)

Όταν η ζωή σου δίνει μαϊντανό, κάνε μαϊντανοσαλάτα, κατά κόσμον ταμπουλέ! (από το «When life gives you lemons…») Μπόλικος μαϊντανός , μυρωδάτος και καταπράσινος από το μπαλκόνι μας και σπόρια ροδιού φυλαγμένα στην κατάψυξη για κάθε περίπτωση.

Διαβάστε περισσότερα