Loader

Αναζήτηση συνταγών

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
recipe

Κατηγορίες: DIY , Slow Cooker , Snacks , Αλλαντικά , Αμνοεριφια , Αυγά , Για παιδιά , Γλυκά

Τορτελίνια ντοματόσουπα με κοτόπουλο

2016-03-26
  • Μερίδες: 4
  • Χρόνος προετοιμασίας: 15λ
  • Ωρα μαγειρέματος: 20λ
  • Έτοιμο σε: 35λ
Μέση βαθμολογία:

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 2
Βαθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

2 έχουν βαθμολογήσει

Εμφανίσεις: 746

28/3/16

Νόστιμα τορτελίνια ντοματόσουπα με κοτόπουλο, για να φάνε οι μπόμπιρες αλλά και η υπόλοιπη οικογένεια.  Υλικά που αγαπάνε μικροί και μεγάλοι σε μια υγιεινή, εύκολη και νόστιμη σούπα. Αν θέλετε προσθέτετε λίγη βότκα, σε κάθε πιάτο ενήλικα και κάντε το πιάτο, να απογειωθεί.

tortelsoup (1) tortelsoup (2)

 

Συστατικά

  • 250gr. τορτελίνια με τυρί
  • 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένο (προαιρετικά)
  • 2 φλιτζάνια χυμός φρέσκια ντομάτας ή ½ φλιτζάνι συσκευασμένος χυμός
  • 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
  • 2 μεγάλα καρότα κομμένα όπως μας αρέσει
  • 2 φλιτζάνια ζωμός κοτόπουλου
  • 1 φλιτζάνι κοτόπουλο μαγειρεμένο και ψιλοκομμένο ή λιανισμένο
  • ½ κουταλιά του γλυκού κρεμμύδι νιφάδες
  • ½ κουταλιά του γλυκού ξερός βασιλικός
  • ½ κουταλιά του γλυκού ξερή ρίγανη
  • ¼ της κουταλιάς του γλυκού ξερό θυμάρι
  • Αλατοπίπερο
  • Παρμεζάνα σε φλοίδες ή χοντροτριμμένη για το σερβίρισμα (προαιρετικά)

Οδηγίες

Βήμα 1

Ζεσταίνουμε το λάδι και σοτάρουμε για 30 δευτερόλεπτα το σκόρδο. Το αφαιρούμε και ρίχνουμε τα καρότα και το ζωμό. Αν δεν χρησιμοποιήσουμε το σκόρδο, βάζουμε τα καρότα στο σκεύος να αχνίσουν ελαφρά ή τα σοτάρουμε με το λάδι.

Βήμα 2

Μόλις πάρει βράση ο ζωμός, ρίχνουμε το χυμό ντομάτας, το κρεμμύδι, τα μυρωδικά και λίγο αλατοπίπερο. Προσθέτουμε τα τορτελίνια και βράζουμε για 15 λεπτά.

Βήμα 3

Κλείνουμε τη φωτιά, ρίχνουμε το κοτόπουλο και ανακατεύουμε. Σερβίρουμε αμέσως, διασκορπίζοντας αν θέλουμε παρμεζάνα, κομμένη όπως μας αρέσει.

Κατηγορία Συνταγής: , , , , , Ετικέτες: , , , , , Συστατικά: , , , , , , , , ,

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *