Τορτελίνια ντοματόσουπα με κοτόπουλο

28/3/16

Νόστιμα τορτελίνια ντοματόσουπα με κοτόπουλο, για να φάνε οι μπόμπιρες αλλά και η υπόλοιπη οικογένεια.  Υλικά που αγαπάνε μικροί και μεγάλοι σε μια υγιεινή, εύκολη και νόστιμη σούπα. Αν θέλετε προσθέτετε λίγη βότκα, σε κάθε πιάτο ενήλικα και κάντε το πιάτο, να απογειωθεί.

Συστατικά

• 250gr. τορτελίνια με τυρί
• 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένο (προαιρετικά)
• 2 φλιτζάνια χυμός φρέσκια ντομάτας ή ½ φλιτζάνι συσκευασμένος χυμός
• 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
• 2 μεγάλα καρότα κομμένα όπως μας αρέσει
• 2 φλιτζάνια ζωμός κοτόπουλου
• 1 φλιτζάνι κοτόπουλο μαγειρεμένο και ψιλοκομμένο ή λιανισμένο
• ½ κουταλιά του γλυκού κρεμμύδι νιφάδες
• ½ κουταλιά του γλυκού ξερός βασιλικός
• ½ κουταλιά του γλυκού ξερή ρίγανη
• ¼ της κουταλιάς του γλυκού ξερό θυμάρι
• Αλατοπίπερο
• Παρμεζάνα σε φλοίδες ή χοντροτριμμένη για το σερβίρισμα (προαιρετικά)

Οδηγίες