Loader

Tacos με μοσχάρι σε σάλτσα ροδιού στο slow cooker

2014-11-17
  • Servings: 2-3
  • Prep Time: 15λ
  • Cook Time: 6:20 ω
  • Ready In: 6:35 ω
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 2
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

2 People rated this recipe

Σχετικές Συνταγές:
  • Μπακαλιάρος λεμονάτος με κριθαράκι και ελιές

  • Κοτόπουλο λεμονάτο με κριθαράκι και ελιές

  • Ψητό κοτόπουλο και καστανό ρύζι με μανιτάρια και λάχανο

  • Ζουμερό χταπόδι στο αλουμινόχαρτο

  • Μπάρες με μερέντα και παιδικά δημητριακά

23/11/14

Tacos με μοσχάρι σε σάλτσα ροδιού στο slow cooker σερβίρουμε σήμερα. Εξίσου όμως θα τα σερβίρετε κι εσείς, όχι μόνο με τορτίγιες αλλά και ένα λευκό ρύζι για γρήγορη gourme-δια.

pombeeftacos (3) pombeeftacos (5)

Ingredients

  • 4-6 πίτες τορτίγιες ή tacos shells
  • Περίπου ½ κιλό μοσχαρίσια φιλετάκια
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες
  • 1/3 του φλιτζανιού ξερά cranberries
  • 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
  • ½ κουταλιά του γλυκού πιπέρι καγιέν
  • 1 κουταλιά του γλυκού καπνιστή πάπρικα
  • ½ φλιτζάνι μαϊντανός ψιλοκομμένος
  • Αλατοπίπερο
  • Ελαιόλαδο
  • 1 φλιτζάνι χυμός ρόδι
  • Σπόρια ροδιού, ψιλοκομμένα chives ή φρέσκα κρεμμύδια, μαρούλι ψιλοκομμένο, φέτες ντομάτας ή ότι άλλο προτιμάμε για το σερβίρισμα

Method

Step 1

Βάζουμε σε ένα μπολ το κρέας και περιχύνουμε με το χυμό ροδιού και αλατοπιπερώνουμε. Πασπαλίζουμε με τη πάπρικα και το καγιέν και προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και τον μαϊντανό. Ανακατεύουμε καλά και μεταφέρουμε στον κάδο του slow cooker.

Step 2

Μαγειρεύουμε για 6 ώρες στο high.

Step 3

Με τρυπητή κουτάλα αφαιρούμε το κρέας, μόλις είναι έτοιμο και το ακουμπάμε σε ένα πιάτο για να το λιανίσουμε με καθαρά χέρια.

Step 4

Μεταφέρουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά σε κατσαρολάκι και σιγομαγειρεύουμε για 15-20 λεπτά, μέχρι να δέσει η σάλτσα

Step 5

Για να σερβίρουμε ,ζεσταίνουμε , τις πίτες για τορτίγια και μοιράζουμε στο κέντρο τους το κρέας, συμπληρώνουμε διάφορα από τα προτεινόμενα υλικά και περιχύνουμε με μια κουταλιά από τη σάλτσα.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *