Πατάτες στικς με λάδι τρούφας

Βήμα 1

Ξεπλένουμε και στεγνώνουμε τις πατάτες με πετσέτα.

Βήμα 2

Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το ελαιόλαδο, το λάδι τρούφας, το σκόρδο, την παρμεζάνα και αλατοπίπερο και ρίχνουμε μέσα τις πατάτες. Ανακατεύουμε προσεχτικά και απλώνουμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.

Βήμα 3

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200C για 25-30 λεπτά.

Βήμα 4

Σερβίρουμε αμέσως σαν συνοδευτικό ή πασπαλίζοντας με μπόλικο ψιλοκομμένο μαϊντανό ή/ και κάποια σάλτσα της αρεσκείας μας σαν ορεκτικό ή υγιεινό σνακ.