Loader

Αναζήτηση συνταγών

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
recipe

Κατηγορίες: DIY , Slow Cooker , Snacks , Αλλαντικά , Αμνοεριφια , Αυγά , Για παιδιά , Γλυκά

Σιροπιαστό κέικ με τρούφα και καρύδα

2016-12-14
  • Μερίδες: 12
  • Χρόνος προετοιμασίας: 1:30 ω
  • Ωρα μαγειρέματος: 50λ
  • Έτοιμο σε: 2:20 ω
Μέση βαθμολογία:

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 1
Βαθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

1 έχουν βαθμολογήσει

Εμφανίσεις: 1.295

24/12/16

Σιροπιαστό κέικ με τρούφα και καρύδα για ένα νόστιμο και εύκολο γλυκό που θα απολαύσει ακόμα και ο πιο δύσκολος καλεσμένος. Σερβίρουμε με παγωτό όσο είναι ζεστό αλλά ακόμα κι όταν το γλυκό κρυώσει!

cocotruf-1 cocotruf-5

Συστατικά  

1 φλιτζάνι ζάχαρη

½ κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις

3 αυγά

1 φλιτζάνι τρούφα

1 φλιτζάνι ινδοκάρυδο

1 φλιτζάνι χυμός πορτοκαλιού

Ξύσμα από ½ πορτοκάλι

1 φλιτζάνι γάλα χλιαρό

1 ½ κουταλιά του γλυκού baking powder

Για το σιρόπι:

2 ½ φλιτζάνια ζάχαρη

2 φλιτζάνια νερό

3 κουταλιές της σούπας βούτυρο λιωμένο

Οδηγίες

Βήμα 1

Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη και ρίχνουμε τα αυγά ένα ένα συνεχίζοντας το χτύπημα.

Βήμα 2

Προσθέτουμε το ξύσμα, το γάλα, το χυμό πορτοκαλιού, το ινδοκάρυδο και την τρούφα. Συνεχίζουμε το χτύπημα και ρίχνουμε λίγο λίγο το αλεύρι ανακατεμένο με το baking powder.

Βήμα 3

Μεταφέρουμε σε ελαφρά λαδωμένο πυρίμαχο σκεύος και απλώνουμε την επιφάνεια ομοιόμορφα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C για 50 λεπτά.

Βήμα 4

Εντωμεταξύ ανακατεύουμε το νερό με τη ζάχαρη για το σιρόπι, σε ένα κατσαρολάκι και ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά, μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Σιγοβράζουμε για 15-20 λεπτά μέχρι να δέσει το σιρόπι και το αφήνουμε να κρυώσει.

Βήμα 5

Μόλις βγει το γλυκό από το φούρνο το χαράσσουμε και το περιχύνουμε με το κρύο σιρόπι. Το αφήνουμε να τραβήξει τα υγρά για τουλάχιστον μια ώρα. Σερβίρουμε το γλυκό σκέτο, με παγωτό ή όπως μας αρέσει.

Κατηγορία Συνταγής: , Ετικέτες: , , , , , , Συστατικά: , , , , , ,

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *