Salsa ρόδι

17/12/14

Το ρόδι είναι χριστουγεννιάτικο από μόνο του, γιατί όχι λοιπόν salsa ρόδι, για διαφορετικό ορεκτικό ή τραγανό συνοδευτικό. Μια αντιπρόταση σε όσα αναφέραμε χθες, για όσους δηλαδή έχουν το ρόδι συνυφασμένο με τα Χριστούγεννα, όπως και εγώ και απλά το βάζουν παντού.

Συστατικά

• 2 ½ φλιτζάνια σπόρια ροδιού
• 1 μέτριο αγγούρι κομμένο σε κυβάκια
• ½ κουταλιά του γλυκού τσίλι σκόνη ή όσο αντέχουμε
• 1 πράσινη πιπεριά κομμένη σε κυβάκια
• Χυμό από 1 lime
• 2-3 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα

Οδηγίες