Muffins με μπανάνα και σοκολάτα καραμέλα

15/4/16

Muffins με μπανάνα και σοκολάτα καραμέλα για να γλυκαθούμε λιγάκι. Ακριβώς όσο χρειάζεται για ένα υγιεινό και σπιτικό πρόγευμα, σνακ ή επιδόρπιο. Χρησιμοποίησα αλεύρι για όλες τις χρήσεις και ολικής για ακόμη πιο υγιεινό αποτέλεσμα αλλά αν δεν έχετε ή δεν σας αρέσει, χρησιμοποιήστε μόνο λευκό αλεύρι.

Συστατικά

• 3 ώριμες μπανάνες
• ½ φλιτζάνι φυτικό λάδι
• 2 αυγά
• 1/3 του φλιτζανιού ζάχαρη
• ¼ του φλιτζανιού γάλα
• 1 κουταλιά του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• 1 κουταλιά του γλυκού baking powder
• 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• ¾ του φλιτζανιού αλεύρι ολικής άλεσης ή για όλες τις χρήσεις
• ¾ του φλιτζανιού σοκολάτα με καραμέλα κομμένες σε κομμάτια ή ότι σοκολάτα θέλουμε

Οδηγίες