French toast φούρνου με τσουρέκι και μαρμελάδα

Βήμα 1

Τοποθετούμε τις φέτες τσουρέκι σε ταψί αντικολλητικό ή ελαφρά βουτυρωμένο, καλύπτοντας όλη την επιφάνεια του σκεύους.

Βήμα 2

Χτυπάμε τα αυγά σε ένα μεγάλο μπολ και τα ανακατεύουμε καλά με το γιαούρτι, το γάλα, τη μαρμελάδα, το αλάτι και την κανέλα. Περιχύνουμε το μείγμα πάνω στο τσουρέκι να πάει παντού και πιέζουμε με σπάτουλα ώστε να απορροφηθεί ομοιόμορφα.

Βήμα 3

Αφήνουμε στην άκρη για 40-60 λεπτά και έπειτα πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη. Καλύπτουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C για 25 λεπτά

Βήμα 4

Αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και ψήνουμε άλλα 25-30 λεπτά.

Βήμα 5

Το αφήνουμε να κρυώσει ελαφρά, κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε πασπαλίζοντας με ζάχαρη άχνη ή/ και μέλι.