Loader

Coleslaw ταμπουλέ με ροζ vinaigrette

2013-12-19
  • Μερίδες: 4
  • Χρόνος προετοιμασίας: 30λ
  • Έτοιμο σε: 30λ
Βαθμολογία

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 2
Βάθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

2 Βαθμολογία

Σχετικές Συνταγές:
  • Μπακαλιάρος λεμονάτος με κριθαράκι και ελιές

  • Κοτόπουλο λεμονάτο με κριθαράκι και ελιές

  • Ψητό κοτόπουλο και καστανό ρύζι με μανιτάρια και λάχανο

  • Ζουμερό χταπόδι στο αλουμινόχαρτο

  • Μπάρες με μερέντα και παιδικά δημητριακά

19/12/13

Coleslaw ταμπουλέ με ροζ vinaigrette. Και coleslaw και ταμπουλέ, πως με βρίσκεται; Συνδυασμός 2 σε 1 που τελικά είχε μεγάλη επιτυχία. Τηρώντας όσα λέω και σε εσάς πολλές φορές, έψαξα τα ντουλάπια και το ψυγείο μου και με ότι βρήκα , απλά δημιούργησα. Άλλωστε ποιος λέει ότι υπάρχει περιορισμός στη γεύση, τη φαντασία και την όρεξη. Ότι ταιριάζει στον καθένα μας και του αρέσει, αυτό γίνεται και μοναδικό και αν με ρωτάτε νομίζω πως αυτή τη 2 σε 1 σαλάτα θα την ξανακάνω οπωσδήποτε!

Συστατικά  

2 ½ φλιτζάνια ανάμικτη coleslaw σαλάτα, έτοιμη ή σπιτική (κόκκινο και λευκό λάχανο, καρότο, πιπεριές)

1 μήλο κομμένο σε κυβάκια

4-5 δαμάσκηνα ξερά ψιλοκομμένα

2 κουταλιές της σούπας σπόρια ροδιού

3 κουταλιές της σούπας μαϊντανός ψιλοκομμένος

1 φλιτζάνι πλιγούρι

1 ½ φλιτζάνι ζεστό νερό

3 κουταλιές της σούπας καρυδόψιχα χοντροκομμένη

Για τη vinaigrette:

2 ½ κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

2 κουταλιές της σούπας μηλόξιδο

2 σκελίδες σκόρδο

3 κουταλιές της σούπας σπόρια ροδιού

1 κουταλιά του γλυκού ginger σκόνη ή φρέσκο

Οδηγίες

Βήμα 1

Βάζουμε σε ένα μπολ το πλιγούρι και περιχύνουμε πάνω του το νερό. Τα αφήνουμε στην άκρη να μουλιάσει καλά. Αν μείνουν υγρά , το σουρώνουμε και το κρατάμε στην άκρη.

Βήμα 2

Εντωμεταξύ βάζουμε όλα τα υλικά για τη vinaigrette στο multi και τα χτυπάμε καλά. Το αφήνουμε στην άκρη.

Βήμα 3

Ανακατεύουμε τα υπόλοιπα υλικά της σαλάτας σε ένα μπολ και ρίχνουμε το στραγγισμένο πλιγούρι και τη vinaigrette. Τα ανακατεύουμε πολύ καλά και το αφήνουμε στο ψυγείο 1 ώρα, πριν σερβίρουμε.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *