Φακομπιφτέκια με σάλτσα πάπρικα

19/6/15

Φακομπιφτέκια με σάλτσα πάπρικα στο πιάτο μας σήμερα γιατί μας αρέσουν οι πρωτότυπες γεύσεις, με εύκολα υλικά και χωρίς πολύ κόπο. Τα σερβίρουμε σαν burger ή με συνοδευτικό της αρεσκείας μας σαν κλασικά μπιφτέκια.

Συστατικά  

Για τα φακομπιφτέκια:

1 μεγάλο καρότο τριμμένο

1/3 του φλιτζανιού μαϊντανός ψιλοκομμένος

1 κουταλιά της σούπας ginger τριμμένο

2 σκελίδες σκόρδο

1/3 της κουταλιάς τσίλι σκόνη

2 φλιτζάνια φακές βρασμένες

1 ½ κουταλιά της σούπας φυστικοβούτυρο

½ φλιτζάνι φρυγανιά τρίμμα

2 αυγά

Για τη σάλτσα πάπρικα:

3 μεγάλες πιπεριές Φλωρίνης ψημένες, έτοιμες ή σπιτικές

2 κουταλιές της σούπας τυρί κρέμα

1 κουταλιά του γλυκού πελτές

Αλατοπίπερο

1-2 κουταλιές του γλυκού ελαιόλαδο

1 κουταλιά της σούπας πάπρικα

2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα

Οδηγίες