Τέλειο μοσχαράκι με ginger και φρέσκα κρεμμύδια

Βήμα 1

Βάζουμε λάδι σε μια κατσαρόλα και σοτάρουμε το σκόρδο και τα κρεμμυδάκια. Ρίχνουμε το κρέας και το σοτάρουμε να πάρει χρώμα από όλες τις πλευρές. Αλατοπιπερώνουμε και πασπαλίζουμε με το ginger και το μπούκοβο. Προσθέτουμε το ζωμό και σιγοβράζουμε για 50 λεπτά μέχρι να μείνει με τη σαλτσούλα του. Το σερβίρουμε με ρύζι ή συνοδευτικό της αρεσκείας μας και περιχύνουμε με τη σόγια.