Loader

Αναζήτηση συνταγών

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
recipe

Κατηγορίες: DIY , Slow Cooker , Snacks , Αλλαντικά , Αμνοεριφια , Αυγά , Για παιδιά , Γλυκά

Σούπα με κινόα πράσα και σπανάκι

2013-07-17
  • Χρόνος προετοιμασίας: 15λ
  • Ωρα μαγειρέματος: 40λ
Μέση βαθμολογία:

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Βαθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

0 έχουν βαθμολογήσει

Εμφανίσεις: 486

Η κινόα είναι θάμνος που οι σπόροι του τρώγονται και υπάρχουν σε πολλά χρώματα: άσπρο, κόκκινο, μαύρο αλλά και μπλε. Η επιστημονική του ονομασία είναι Chenopodium quinoa και ανήκει στα ψευτοδημητριακά. Προέρχεται από τη Νότια Αμερική.(Wikipedia)

Συστατικά  

 

1φλ.κινόα*

Λάδι

Αλατοπίπερο

3σκελ.σκόρδο ψιλ/νες

1 ½ φλ.σπανάκι χοντροκομμένο

3πράσα κομμένα σε ροδέλες

3φλ.ζωμός κρέατος

Χυμός λεμονιού

Οδηγίες

Βήμα 1

Σοτάρουμε σε κατσαρόλα με λάδι τα πράσα , το σπανάκι και το σκόρδο. Ρίχνουμε το ζωμό και σιγοβράζουμε για 30 λεπτά. Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε το χυμό λεμονιού και το κινόα. Ανακατεύουμε και αφήνουμε να ψηθεί άλλα 10 λεπτά. Αφήνουμε να σταθεί λίγο και σερβίρουμε αμέσως.

 

Κατηγορία Συνταγής: , Ετικέτες: , , , , Συστατικά: , , , , ,

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *