Πολύχρωμη Χριστουγεννιάτικη σαλάτα

19/12/15

Πολύχρωμη χριστουγεννιάτικη σαλάτα για το εορταστικό τραπέζι, εντυπωσιακή αλλά τόσο απλή. Το σημαντικό είναι ότι μπορούμε να την ετοιμάσουμε από την προηγούμενη μέρα και να κερδίσουμε χρόνο την ημέρα που έχουμε το τραπέζι. Σας ορκίζομαι είναι ακόμη καλύτερη, αφού δένουν και μελώνουν μεταξύ του οι γεύσεις όσο μένουν στο ψυγείο.

Συστατικά  

2 φλιτζάνια λάχανο τριμμένο

1 μεγάλο καρότο τριμμένο

1 κόκκινο αχλάδι ή ότι αχλάδι θέλουμε κομμένο σε κυβάκια

1 πιπεριά πράσινη ή ότι χρώμα θέλουμε ψιλοκομμένη

3 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα

¼ του φλιτζανιού μαύρες σταφίδες

¼ του φλιτζανιού καρύδια χοντροτριμμένα

Για το dressing:

1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα Dijon ή ότι μουστάρδα θέλουμε

1 κουταλιά της σούπας μέλι

4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

2 κουταλιές της σούπας ξύδι

Αλατοπίπερο

Οδηγίες