Μπριζόλες με σκορδοβούτυρο στο τηγάνι

Βήμα 1

Ανακατεύουμε το βούτυρο, το σκόρδο, το τσίλι, αλατοπίπερο, το χυμό και το ξύσμα του lime και τις 2 κουταλιές ελαιόλαδο. Τοποθετούμε σε μπολ με καπάκι τις μπριζόλες ή σε σακουλάκι και περιχύνουμε με το μείγμα σκόρδου.

Βήμα 2

Αλείφουμε ελαφρά με τα χέρια και αφήνουμε στο ψυγείο 2-3 ώρες ή όλο το βράδυ.

Βήμα 3

Την επόμενη ζεσταίνουμε το υπόλοιπο λάδι σε αντικολλητικό σκεύος με καπάκι και ακουμπάμε πάνω τις μπριζόλες. Ψήνουμε 12-13 λεπτά από κάθε πλευρά και αν χρειαστεί συμπληρώνουμε ελάχιστο νεράκι.

Βήμα 4

Τις σερβίρουμε αμέσως με συνοδευτικό της επιλογής μας.