Μπαρμπούνια τυλιγμένα σε αμπελόφυλλα

Βήμα 1

Ανακατεύουμε στο multi τον μαϊντανό, τον γλυκάνισο, το μέλι, το κρασί, λίγο λάδι και λίγο αλατοπίπερο. Γεμίζουμε με αυτό το μείγμα τις κοιλιές των ψαριών και τα τυλίγουμε σε αμπελόφυλλα ένα ένα. Τα ακουμπάμε σε ταψί και τα ραντίζουμε με λίγο νεράκι και λάδι. Αλατοπιπερώνουμε και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C για 20 λεπτά. Τα σερβίρουμε σε πιατέλα με καστανό ρύζι ή πλιγούρι.