Λεμονάτο μοσχαράκι με ρύζι στην κατσαρόλα

Βήμα 1

Βάζουμε λάδι σε μια κατσαρόλα βαριά και σωτάρουμε το κρέας με το κρεμμύδι. Σβήνουμε με το κρασί και το χυμό λεμονιού. Αλατοπιπερώνουμε και πασπαλίζουμε με τα μπαχαρικά μας. Ρίχνουμε τα φύλλα δάφνης και νερό να καλύψει το κρεατάκι μας. Σιγοβράζουμε για περίπου μια ώρα. Ρίχνουμε τότε το ρύζι ανακατεύουμε και αφήνουμε να βράσει με το ζωμό του κρέατος περίπου 20 λεπτά. Αν χρειάεται προσθέτουμε λίγο νεράκι. Σερβίρουμε σε πιατέλα και ρίχνουμε από πάνω τον ψιλοκομμένο μαιντανό.