Κοτόπουλο με κολοκυθάκια και μανιτάρια

Βήμα 1

Βάζουμε λάδι σε μια κατσαρόλα και σοτάρουμε τα κομμάτια του κοτόπουλου. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και συνεχίζουμε το σοτάρισμα άλλα 2 λεπτά. Ρίχνουμε τα μανιτάρια και τα κολοκυθάκια και σοτάρουμε άλλα 2-3 λεπτά ανακατεύοντας να μην κολλήσουν. Περιχύνουμε με το χυμό ντομάτας και προσθέτουμε νερό να καλύψει το φαγάκι μας. Αλατοπιπερώνουμε και πασπαλίζουμε με τη ρίγανη και το βασιλικό. Αφήνουμε να σιγοβράσουν περίπου 30 λεπτά μέχρι να ψηθεί το κοτοπουλάκι μας και να μείνει το φαγητό με τη σαλτσούλα του. Σερβίρουμε μόνο του, με ρύζι ή πατάτες τηγανητές.