Κοτόπουλο με αρωματικό μελένιο βούτυρο στο φούρνο

Βήμα 1

Ανακατεύουμε καλά σε ένα μπολάκι το βούτυρο με τη ρίγανη, το αλατοπίπερο,τη μουστάρδα, το τζίντζερ, το χυμό λεμονιού και το μέλι. Τοποθετούμε το κοτόπουλο σε ταψί και το αλείφουμε με το μείγμα βουτύρου που ετοιμάσαμε. Προσθέτουμε ελάχιστο νεράκι και σιγοψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190C για 1ώρα και 30 λεπτά περίπου ή μέχρι να ψηθεί το κοτόπουλο και να κάνει μια τραγανή ροδοκόκκινη πέτσα.