Κέικ brownie με πραλίνα φουντουκιού

Βήμα 1

Κοσκινίζουμε σε ένα μπολ το αλεύρι με το κακάο, το αλάτι και το baking powder. Λιώνουμε την πραλίνα φουντουκιού σε φούρνο μικροκυμάτων για 90 δευτερόλεπτα και τη ρίχνουμε σε ένα μπολ όπου προσθέτουμε το γάλα, το γιαούρτι, την άχνη, την βανιλίνη και ανακατεύουμε με κουτάλα ή με μίξερ σε μικρή ταχύτητα.

Βήμα 2

Προσθέτουμε τέλος το αραβοσιτέλαιο και ανακατεύουμε λίγο ακόμα. Ρίχνουμε σιγά σιγά το μείγμα αλευριού και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.

Βήμα 3

Τα μεταφέρουμε σε τετράγωνο ταψάκι στρωμένο με λαδόκολλα και απλώνουμε την επιφάνεια. Πασπαλίζουμε με την κουβερτούρα ή / και τους ξηρούς καρπούς και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C για 30-34 λεπτά.

Βήμα 4

Αφήνουμε να κρυώσει λίγο και το κόβουμε σε κομμάτια για να σερβίρουμε τα brownies σκέτα ή μαζί με παγωτό της αρεσκείας μας.