Loader

Αναζήτηση συνταγών

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
recipe

Κατηγορίες: DIY , Slow Cooker , Snacks , Αλλαντικά , Αμνοεριφια , Αυγά , Για παιδιά , Γλυκά

Ιταλικά ζυμαρικά ziti με μελιτζάνα και λουκάνικα

2013-08-02
  • Χρόνος προετοιμασίας: 20λ
  • Ωρα μαγειρέματος: 20λ
Μέση βαθμολογία:

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 1
Βαθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

1 έχουν βαθμολογήσει

Εμφανίσεις: 422

Συστατικά  

 

300γρ.ιταλικά ζυμαρικά της αρεσκείας μας (εγώ χρησιμοποίησα ziti, μακρόστενα τυλιχτά και tricolore από αφιέρωμα στα προϊόντα της Ιταλίας σε γνωστή αλυσίδα σούπερ μάρκετ)

2λουκάνικα χωριάτικα λεπτά κομμένα σε ροδέλες λεπτές

1μελιτζάνα φλάσκα κομμένη σε κυβάκια

1κ.σ.βασιλικός

Λάδι

Αλατοπίπερο

1κρεμμύδι κομμένο σε φετάκια

1κ.σ.βούτυρο

Χυμό 1 λεμονιού

 

Παρμεζάνα τριμμένη για το σερβίρισμα

Οδηγίες

Βήμα 1

Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας , τα βουτυρώνουμε και τα κρατάμε ζεστά. Ρίχνουμε λάδι σε αντικολλητικό τηγανάκι και σοτάρουμε το κρεμμύδι μαζί με τη μελιτζάνα. Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε τα λουκάνικα Προσθέτουμε το χυμό λεμονιού και, το βασιλικό και ελάχιστο νεράκι και τα αφήνουμε να ψηθούν για περίπου 15 λεπτά. Κλείνουμε το μάτι και ρίχνουμε στο τηγάνι τα ζυμαρικά μας. Ανακατεύουμε και σερβίρουμε αμέσως με την τριμμένη παρμεζάνα.

 

Κατηγορία Συνταγής: , , Ετικέτες: , , , , Συστατικά: , , , , ,

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *