Ζεστή χειμωνιάτικη σαλάτα με σόγια και κέτσαπ

Βήμα 1

Σοτάρουμε σε wok ή αντικολλητικό τηγάνι τα λαχανικά να μαλακώσουν ελαφρά. Ανακατεύουμε σε ένα μπολ την κέτσαπ με το μέλι και το ξύδι. Τα ρίχνουμε στα λαχανικά μαζί με λίγο αλατοπίπερο και ανακατεύουμε. Τα αφήνουμε να σιγοψηθούν άλλα 10 λεπτά μέχρι να απορροφηθούν τα υγρά. Κατεβάζουμε από τη φωτιά και περιχύνουμε με τη σογια. Ανακατεύουμε και μεταφέρουμε σε πιατέλα ή βαθύ πιάτο. Πασπαλίζουμε με το σουσάμι και σερβίρουμε.