Ζεστή τονοσαλάτα με κάρυ

Βήμα 1

Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα αντικολλητικό τηγάνι και σοτάρουμε το κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσει. Προσθέτουμε το σκόρδο και το ginger και συνεχίζουμε το μαγείρεμα μέχρι το μείγμα να αρχίσει να ροδίζει. Πασπαλίζουμε με το κάρυ και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε την πιπεριά και τον τόνο και με ένα πιρούνι τον διαλύουμε σε μικρότερα κομμάτια. Αλατοπιπερώνουμε και πασπαλίζουμε με τον κόλιαντρο. Κλείνουμε το μάτι και αν θέλουμε προσθέτουμε τη μαγιονέζα και ανακατεύουμε. Τη σερβίρουμε ζεστή ή σε θερμοκρασία δωματίου.