Γιαουρτοκέικ με τρούφα

Βήμα 1

Βάζουμε τα αυγά με τη ζάχαρη στο μίξερ και τα χτυπάμε μέχρι να ασπρίσουν. Προσθέτουμε το βούτυρο και τα αυγά ένα ένα. Ρίχνουμε τη βανίλια και τη σόδα και σιγά σιγά το αλεύρι. Τέλος προσθέτουμε και την τρούφα και κατεβάζουμε τον κάδο από το μίξερ. Μεταφέρουμε σε βουτυρωμένη φόρμα για κέικ και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C για 50 λεπτά. Το αφήνουμε να κρυώσει λίγο , το ξεφορμάρουμε και το κόβουμε σε κομμάτια για να το σερβίρουμε.