Αρνίσια σουτζουκάκια με marinara sauce

03/09/13

Μου φαίνεται πως δεν έχω κατασταλάξει ακόμα στο αν θέλω να φύγει ο καλοκαιρινός καιρός ή να μείνει λιγάκι ακόμα.

Όλα μου τα χρόνια, οι αξίες μου ήταν σταθερές.

Πάμε διακοπές, γυρίζουμε , άντε και καλό χειμώνα και τέτοια. Από αυτούς που μας εκνευρίζουν , επειδή πάνε διακοπές Ιούλιου και αρχές Αυγούστου, λένε καλό χειμώνα και εμάς να ετοιμάζουμε ακόμα βαλίτσες.

Και αν όντως ετοιμάζουμε βαλίτσες, κάτι γίνεται, έχεις κάτι να περιμένεις. Αν έχεις όμως επιστρέψεις και ξέρεις ότι δεν έχει κάτι άλλο. Γιατί και κάτι έκτακτα weekend , με τα οικονομικά των περισσοτέρων, χάλια, και την αμφιβολία να αιωρείται παντού, έχουν φύγει ανεπιστρεπτί.

Άρα τι μένει; Λίγο ακόμα καλοκαιράκι με λιακαδίτσες, τζιτζικάκια και ότι άλλο θέλει ο καθένας μας. Για να δούμε, πόσο θα μας την κάνει τη χάρη.

Συστατικά  

Για τα σουτζουκάκια:

Όποια συνταγή έχετε αγαπημένη, στο site μας , θα βρείτε 2-3 ή κεφτεδάκια ή μπιφτέκια ή οτιδήποτε με κιμά έχουμε από την προηγούμενη

Για τη σάλτσα:

2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

3 σκελίδες σκόρδο ολόκληρες

1 ½  φλιτζάνι χυμός ντομάτας καλής ποιότητας

10 ντοματίνια, κομμένα στα 2 ή τα 4, ανάλογα το μέγεθος

½ κουταλιά του γλυκού καστανή ζάχαρη ή κανονική

1μικρό κρεμμύδι ολόκληρο

1 φύλλο δάφνης

1 κουταλιά του γλυκού φρέσκια ρίγανη

1 κουταλιά του γλυκού βασιλικός

Πιπεριά τσίλι, πολύ ψιλοκομμένη (προαιρετικά)

Οδηγίες

Προσαρμογή συνταγής : http://www.skinnytaste.com/2008/12/skinny-italian-meatballs-turkey-1-pt.html