Απλό granola με φυστικοβούτυρο

Βήμα 1

Ανακατεύουμε σε ένα μπολ τη βρώμη με την κανέλα. Ζεσταίνουμε σε ένα κατσαρολάκι το φυστικοβούτυρο με το μέλι και τη βανίλια μέχρι να λιώσουν.

Βήμα 2

Κατεβάζουμε από τη φωτιά και ανακατεύουμε με τη βρώμη. Απλώνουμε το ομοιόμορφο μείγμα σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα σε όσο μικρότερο πάχος μπορούμε.

Βήμα 3

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160C για 20 λεπτά. Ανακατεύουμε και ψήνουμε άλλα 10 λεπτά.

Βήμα 4

Αφήνουμε να κρυώσει και κόβουμε σε διάφορα ακανόνιστα κομμάτια. Σερβίρουμε με γάλα, γιαούρτι, φρούτα ή ότι θέλουμε και φυλάμε σε αεροστεγή συσκευασία για πάνω από 10 μέρες.