Αγγούρι και πεπόνι σαλάτα με μέλι και ανθότυρο

27/08/13

Τελικά κολύμπι και περπάτημα, η καλύτερη άσκηση σώματος αλλά και πνεύματος.

Εκεί κατέληξα και δεν νομίζω να το αμφισβητεί κανείς.Ε;

Μια ευφορία, μια γαλήνη και μια πραγματική καλή άσκηση, είναι το περπάτημα για εμένα.

Ευτυχώς  λόγω καιρικών συνθηκών στην Ελλάδα, θα μπορώ να το κάνω τις περισσότερες μέρες και της φετινής χρονιάς γιατί η σκέψη και μόνο να κλειστώ πάλι σε γυμναστήριο, με τρελαίνει!

Ένα δυναμωτικό γεύμα, όλο βιταμίνες, ευθύς αμέσως!

Συστατικά  

1 αγγούρι κομμένο σε ροδέλες

1 ½  φλιτζάνι πεπόνι κομμένο σε κύβους

1 γεμάτη κουταλιά του γλυκού μέλι

2 κουταλιές της σούπας δυόσμος ή μέντα,  φρεσκοκομμένα

1 πρέζα αλάτι (προαιρετικά)

1/3 του φλιτζανιού ανθότυρο ή φέτα, θρυμματισμένα

½ κουταλάκι του γλυκού παπαρουνόσπορος ή/και μαυροκούκι

Οδηγίες

Προσαρμογή συνταγής :

http://www.noshtopia.com/2009/01/cucumber-honeydew-and-mint-salad.html