Loader

Ψωμί σπανακόπιτα

2013-06-18
  • Χρόνος προετοιμασίας: 20λ
  • Χρόνος μαγειρικής: 40λ
Βαθμολογία

(5 / 5)

5 5 3
Βάθμολογήστε τη συνταγή

3 άτομα έχουν βαθμολογήσει τη συνταγή

Συστατικά  

 

1στρογγυλό καρβέλι

2φλ.σπανάκι ψιλ/νο

2κρεμμύδια φρέσκα ψιλ/να

1πράσο κομμένο σε ροδέλες

2κ.σ.άνιθος ψιλ/νος

Λάδι

Αλατοπίπερο

1/2φλ.ρύζι νυχάκι

1/2φλ.φέτα θρυμματισμένη

2αυγά

Βήματα Συνταγής

Βήμα1

Κόβουμε το πάνω μέρος από το καρβέλι και αφαιρούμε προσεχτικά την ψίχα. Κρατάμε λίγο για το τέλος. Βάζουμε λάδι σε κατσαρόλα και σοτάρουμε το πράσο, τα κρεμμυδάκια, τον άνιθο και το σπανάκι. Προσθέτουμε ελάχιστο νερό και το ρύζι και αφήνουμε να αχνίσουν όλα μαζί για 10 λεπτά. Κατεβάζουμε από τη φωτιά, αλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε μέσα τα αυγά χτυπημένα και τη φέτα. Ανακατεύουμε καλά και γεμίζουμε με αυτό το μείγμα το κενό που δημιουργήσαμε στο καρβέλι Πασπαλίζουμε λίγη θρυμματισμένη ψίχα και ψήνουμε στους 190C για 40 λεπτά περίπου. Την αφήνουμε να κρυώσει λίγο και την κόβουμε φέτες για να σερβίρουμε.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *