Ψαρόσουπα με λαχανκά και αστράκι

Βήμα 1

Γεμίζουμε το μισό μιας κατσαρόλας και ρίχνουμε εκεί όλα τα υλικά εκτός από το ψάρι,το αστράκι και το χυμό λεμονιού. Αφήνουμε να πάρει μια βράση και ρίχνουμε το ψάρι. Σε μισή ώρα αφαιρούμε το ψάρι και λίγα λαχανικα και συμπληρώνουμε λίγο νεράκι. Αφού πάρει βράση ρίχνουμε το αστράκι και χαμηλώνουμε τη φωτιά. Βράζουμε περίπου 15 λεπτά και κατεβάζουμε από τη φωτιά. Πολτοποιούμε τα λαχανικά που κρατήσαμε στην άκρη και τα ξαναρίχνουμε στην κατσαρόλα. Σερβίρουμε τη σούπα με τον μπακαλιάρο καθαρισμένο σε πιατέλα να βάλει ο καθένας όσο θέλει και μπόλικο χυμό λεμονιού.