Ψαρονέφρι με σύκα και ζυμαρικά

Βήμα 1

Βάζουμε σε ένα μπωλ τα φιλέτα και ρίχνουμε μέσα το κρεμμύδι,το κρασί,το μπαχαρι,την κανέλα,τα γαρύφαλλα,τα φύλλα δάφνης και τα σύκα. Τα αφήνουμε να μαριναριστούν καμιά ώρα. Βάζουμε λάδι σε βαθύ τηγάνι και σωτάρουμε τα φιλέτα καλά και από τις 2 πλευρές.Σουρώνουμε την μαρινάδα και ρίχνουμε το ζουμί στο τηγάνι. Αλατοπιπερώνουμε και αφήνουμε να ψηθούν μέχρι να σωθούν τα υγρά. Ρίχνουμε τα σύκα και ψήνουμε άλλα 10 λεπτά. Εντωμεταξύ βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Διαλύουμε το αλεύρι σε λίγο νεράκι ή λίγο από το ζωμό του φαγητού και το ρίχνουμε και αυτό μέσα στο τηγάνι. Ανακατεύουμε καλά και σβήνουμε τη φωτιά. Σερβίρουμε τα ζυμαρικά με ένα φιλέτο ψαρονέφρι σε κάθε πιάτο, κανα 2 σύκα με σάλτσα και μπόλικο τυράκι τριμμένο.