Loader

Χαλβάς σιμιγδαλένιος με χυμό και μαρμελάδα μήλο

2015-03-29
  • Servings: 10-12
  • Prep Time: 10λ
  • Cook Time: 30λ
  • Ready In: 40λ
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 3
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

3 People rated this recipe

Σχετικές Συνταγές:
  • Μπακαλιάρος λεμονάτος με κριθαράκι και ελιές

  • Κοτόπουλο λεμονάτο με κριθαράκι και ελιές

  • Ψητό κοτόπουλο και καστανό ρύζι με μανιτάρια και λάχανο

  • Ζουμερό χταπόδι στο αλουμινόχαρτο

  • Μπάρες με μερέντα και παιδικά δημητριακά

3/4/15

Χαλβάς σιμιγδαλένιος με χυμό και μαρμελάδα μήλο για νηστίσιμο νόστιμο γλύκισμα που δεν θα αντισταθεί κανείς.

xalvasmilo (3) xalvasmilo (4)

Ingredients

  • ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • 3 φλιτζάνια σιμιγδάλι ψιλό
  • ½ φλιτζάνι cranberries
  • 1/3 του φλιτζανιού κονιάκ
  • 1 κουταλιά του γλυκού κανέλα και επιπλέον για το σερβίρισμα
  • ½ φλιτζάνι αμυγδαλόψιχα χοντροτριμμένη
  • 1 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
  • 4 ½ φλιτζάνια χυμός μήλο
  • 1 ½ φλιτζάνι μαρμελάδα μήλο

Method

Step 1

Σε μια κατσαρόλα με χοντρό πάτο ρίχνουμε το λάδι και μόλις ζεσταθεί, χωρίς να κάψει, ρίχνουμε το σιμιγδάλι. Ανακατεύουμε και το αφήνουμε σε μέτρια φωτιά να πάρει χρώμα.

Step 2

Προσθέτουμε τα αμύγδαλα και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε τα cranberries, το κονιάκ και την κανέλα. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και ρίχνουμε τη ζάχαρη. Ανακατεύουμε να διαλύσει ελαφρά και ρίχνουμε προσεχτικά σιγά σιγά το χυμό μήλου, ανακατεύοντας διαρκώς, μέχρι να απορροφηθούν τα υγρά.

Step 3

Το μεταφέρουμε σε ελαφρά λαδωμένη στρογγυλή φόρμα. Το αφήνουμε να κρυώσει ελαφρά και απλώνουμε την μαρμελάδα. Κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε πασπαλίζοντας αν θέλουμε επιπλέον κανέλα.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *