Loader

Φόρμα λαχανικών με γαλοπούλα

2016-09-05
  • Servings: 2-3
  • Prep Time: 15λ
  • Cook Time: 30λ
  • Ready In: 45λ
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 3
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

3 People rated this recipe

Σχετικές Συνταγές:
  • Μπακαλιάρος λεμονάτος με κριθαράκι και ελιές

  • Κοτόπουλο λεμονάτο με κριθαράκι και ελιές

  • Ψητό κοτόπουλο και καστανό ρύζι με μανιτάρια και λάχανο

  • Ζουμερό χταπόδι στο αλουμινόχαρτο

  • Μπάρες με μερέντα και παιδικά δημητριακά

5/9/16

Φόρμα λαχανικών με γαλοπούλα τόσο εύκολα που βρήκα μέχρι και εγώ χρόνο με τα μωρά μόλις 3 ½ μηνών!

sfor (2) sfor (3)

 

Ingredients

  • 5-6 αυγά χτυπημένα
  • 1 μεγάλη γλυκοπατάτα κομμένη σε κυβάκια
  • 2-3 μέτρια κολοκυθάκια ψιλοκομμένα
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 2 πιπεριές κέρατο ψιλοκομμένες
  • Αλατοπίπερο
  • ½ κουταλιά του γλυκού πάπρικα
  • 1 ½ κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο και επιπλέον για τη φόρμα
  • 2 κουταλιές της σούπας μαϊντανός ψιλοκομμένος
  • 150gr. Γαλοπούλα βραστή ή καπνιστή ψιλοκομμένη

Method

Step 1

Ζεσταίνουμε το λάδι σε βαθύ αντικολλητικό τηγάνι και σοτάρουμε το κρεμμύδι. Ρίχνουμε τη γλυκοπατάτα, τα κολοκυθάκια και τις πιπεριές και αλατοπιπερώνουμε.

Step 2

Μαγειρεύουμε για 5-6 λεπτά να μαλακώσουν ελαφρά τα λαχανικά μας και πασπαλίζουμε με την πάπρικα και τον μαϊντανό. Ρίχνουμε τη γαλοπούλα, ανακατεύουμε και αποσύρουμε από τη φωτιά.

Step 3

Λαδώνουμε ελαφρά μια μακρόστενη φόρμα για κέικ και ρίχνουμε μέσα το μείγμα. Περιχύνουμε με τα αυγά να πάνε παντού και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C για 30-35 λεπτά.

Step 4

Αφήνουμε να κρυώσει ελαφρά και κόβουμε σε φέτες για να σερβίρουμε.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *