Loader

Φόρμα λαχανικών με γαλοπούλα

2016-09-05
sfor (1)sfor (4)sfor (5)sfor (6)sfor (7)
  • Μερίδες: 2-3
  • Χρόνος προετοιμασίας: 15λ
  • Χρόνος μαγειρικής: 30λ
  • Έτοιμο σε: 45λ
Βαθμολογία

(5 / 5)

5 5 3
Βάθμολογήστε τη συνταγή

3 άτομα έχουν βαθμολογήσει τη συνταγή

5/9/16

Φόρμα λαχανικών με γαλοπούλα τόσο εύκολα που βρήκα μέχρι και εγώ χρόνο με τα μωρά μόλις 3 ½ μηνών!

sfor (2) sfor (3)

 

Συστατικά

  • 5-6 αυγά χτυπημένα
  • 1 μεγάλη γλυκοπατάτα κομμένη σε κυβάκια
  • 2-3 μέτρια κολοκυθάκια ψιλοκομμένα
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 2 πιπεριές κέρατο ψιλοκομμένες
  • Αλατοπίπερο
  • ½ κουταλιά του γλυκού πάπρικα
  • 1 ½ κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο και επιπλέον για τη φόρμα
  • 2 κουταλιές της σούπας μαϊντανός ψιλοκομμένος
  • 150gr. Γαλοπούλα βραστή ή καπνιστή ψιλοκομμένη

Βήματα Συνταγής

Βήμα1

Ζεσταίνουμε το λάδι σε βαθύ αντικολλητικό τηγάνι και σοτάρουμε το κρεμμύδι. Ρίχνουμε τη γλυκοπατάτα, τα κολοκυθάκια και τις πιπεριές και αλατοπιπερώνουμε.

Βήμα2

Μαγειρεύουμε για 5-6 λεπτά να μαλακώσουν ελαφρά τα λαχανικά μας και πασπαλίζουμε με την πάπρικα και τον μαϊντανό. Ρίχνουμε τη γαλοπούλα, ανακατεύουμε και αποσύρουμε από τη φωτιά.

Βήμα3

Λαδώνουμε ελαφρά μια μακρόστενη φόρμα για κέικ και ρίχνουμε μέσα το μείγμα. Περιχύνουμε με τα αυγά να πάνε παντού και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C για 30-35 λεπτά.

Βήμα4

Αφήνουμε να κρυώσει ελαφρά και κόβουμε σε φέτες για να σερβίρουμε.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *