Loader

Φακές σούπα με κάρυ

2013-07-29
  • Χρόνος προετοιμασίας: 15λ
  • Χρόνος μαγειρέματος: 45λ
Βαθμολογία

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Βάθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

0 Βαθμολογία

Σχετικές Συνταγές:
  • Εύκολες φλωρεντίνες

  • Φακές με χυμό πορτοκάλι και κάρυ

  • Ζεστή φακοσαλάτα με λαχανικά

  • Πικάντικα ζυμαρικά με τη σάλτσα τους σε ένα σκεύος

  • Εύκολο τηγανητό ρύζι

Συστατικά  

500 γρ.φακές καθαρισμένες
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
6 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
2 φλ.χυμός ντομάτας
4κ.σ.σέλινο ψιλοκομμένο
1 κούπα φρέσκο κόλιανδρο ψιλοκομμένο
1 κούπα ζωμός λαχανικών
2 κ.τ.σ. κάρυ
πιπέρι
αλάτι
λάδι

Οδηγίες

Βήμα 1

Σε μια κατσαρόλα, τοποθετούμε κρύο νερό και βάζουμε τις φακές να βράσουν. Μετά από ένα τέταρτο, βάζουμε καθαρό βραστό νερό που να σκεπάζει πλήρως τις φακές. Προσθέτουμε το λάδι, κρεμμύδι , τα κρεμμυδάκια, τις ντομάτες, το σέλινο, τον ζωμό λαχανικών, το κάρυ, το αλάτι και το πιπέρι. Βράζουμε σε χαμηλή θερμοκρασία και ανακατεύουμε συνεχώς. Πριν σερβίρουμε ανακατέυουμε με το κόλιανδρο.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *