Loader

Αναζήτηση συνταγών

Κατηγορίες: DIY , Slow Cooker , Snacks , Αλλαντικά , Αμνοεριφια , Αυγά , Για παιδιά , Γλυκά

Τραχανάς σούπα με μοσχάρι που περίσσεψε

2013-07-31
  • Χρόνος προετοιμασίας: 15λ
  • Χρόνος μαγειρέματος: 45λ
Βαθμολογία

forkforkforkforkfork (3 / 5)

3 5 1
Βάθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

1 Βαθμολογία

Εμφανίσεις: 805
Σχετικές Συνταγές:

  • Μπακαλιάρος λεμονάτος με κριθαράκι και ελιές

  • Κοτόπουλο λεμονάτο με κριθαράκι και ελιές

  • Ψητό κοτόπουλο και καστανό ρύζι με μανιτάρια και λάχανο

  • Ζουμερό χταπόδι στο αλουμινόχαρτο

  • Μπάρες με μερέντα και παιδικά δημητριακά

 

Συστατικά  

1φλ. μοσχάρι μαγειρεμένο (κοκκινιστό, λεμονάτο, ψητό μαζί με τη σάλτσα του)
Λάδι
Αλατοπίπερο
1φλ.ελληνικού καφέ τραχανάς ξινός
2καρότα κομμένα σε κυβάκια
1μικρή πατάτα κομμένη σε κυβάκια
1μικρό κρεμμύδι τριμμένο
4κ.σ.σέλινο ψιλ/νο
1/2φλ.λάχανο τριμμένο
3φλ.ζωμός λαχανικών ή κρέατος

Οδηγίες

Βήμα 1

Βάζουμε λάδι σε μια κατσαρόλα και σοτάρουμε το κρεμμύδι. Ρίχνουμε όλα τα λαχανικά και συνεχίζουμε 2 λεπτά ακόμα το σοτάρισμα. Αλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε το ζωμό. Αφήνουμε να σιγοβράσουν 30 λεπτά και προσθέτουμε τον τραχανά και το κρέας με τη σάλτσα του. Συνεχίζουμε το βράσιμο άλλα 15 λεπτά, κλείνουμε τη φωτιά και σερβίρουμε τη σούπα ζεστή.

Κατηγορία Συνταγής: , , , Ετικέτες: , , , , , Συστατικά: , , , , , , ,

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *