Loader

Αναζήτηση συνταγών

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
recipe

Κατηγορίες: DIY , Slow Cooker , Snacks , Αλλαντικά , Αμνοεριφια , Αυγά , Για παιδιά , Γλυκά

Τραχανάς σούπα με μοσχάρι που περίσσεψε

2013-07-31
  • Χρόνος προετοιμασίας: 15λ
  • Ωρα μαγειρέματος: 45λ
Μέση βαθμολογία:

forkforkforkforkfork (3 / 5)

3 5 1
Βαθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

1 έχουν βαθμολογήσει

Εμφανίσεις: 1.374

 

Συστατικά  

1φλ. μοσχάρι μαγειρεμένο (κοκκινιστό, λεμονάτο, ψητό μαζί με τη σάλτσα του)
Λάδι
Αλατοπίπερο
1φλ.ελληνικού καφέ τραχανάς ξινός
2καρότα κομμένα σε κυβάκια
1μικρή πατάτα κομμένη σε κυβάκια
1μικρό κρεμμύδι τριμμένο
4κ.σ.σέλινο ψιλ/νο
1/2φλ.λάχανο τριμμένο
3φλ.ζωμός λαχανικών ή κρέατος

Οδηγίες

Βήμα 1

Βάζουμε λάδι σε μια κατσαρόλα και σοτάρουμε το κρεμμύδι. Ρίχνουμε όλα τα λαχανικά και συνεχίζουμε 2 λεπτά ακόμα το σοτάρισμα. Αλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε το ζωμό. Αφήνουμε να σιγοβράσουν 30 λεπτά και προσθέτουμε τον τραχανά και το κρέας με τη σάλτσα του. Συνεχίζουμε το βράσιμο άλλα 15 λεπτά, κλείνουμε τη φωτιά και σερβίρουμε τη σούπα ζεστή.

Κατηγορία Συνταγής: , , , Ετικέτες: , , , , , Συστατικά: , , , , , , ,

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *