Loader

Συκώτι με ξύδι

2013-06-12
  • Χρόνος προετοιμασίας: 20λ
  • Χρόνος μαγειρικής: 60λ
  • Έτοιμο σε: 1:20 ω
Βαθμολογία

(5 / 5)

5 5 4
Βάθμολογήστε τη συνταγή

4 άτομα έχουν βαθμολογήσει τη συνταγή

 

Συστατικά  

2κομμάτια συκώτι
Λάδι
1κ.σ.βούτυρο
Αλεύρι
Αλατοπίπερο
1κ.σ.ρίγανη
1σφηνάκι balsamico

Βήματα Συνταγής

Βήμα1

Βάζουμε το λάδι και το βούτυρο σε μια κατσαρόλα.αλατοπιπερώνουμε και αλευρώνουμε το συκώτι. Το σοτάρουμε να πάρει χρώμα και από τις 2 πλευρές. Πασπαλίζουμε με τη ρίγανη και ραντίζουμε με το ξύδι. Προσθέτουμε νεράκι να καλύψει το κρέας μας και σιγοβράζουμε περίπου 1 ώρα μέχρι να μαλακώσει το συκώτι και να μείνει με τη σαλτσούλα του.

Κατηγορίες:, Ετικέτες: , Συστατικά: ,

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *