Loader

Αναζήτηση συνταγών

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
recipe

Κατηγορίες: DIY , Slow Cooker , Snacks , Αλλαντικά , Αμνοεριφια , Αυγά , Για παιδιά , Γλυκά

Σπιτικός ζωμός λαχανικών σε μια κουταλιά

2014-03-17
  • Ποσότητα: 2 μέτρια βαζάκια
  • Χρόνος προετοιμασίας: 20λ
  • Έτοιμο σε: 20λ
Μέση βαθμολογία:

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 1
Βαθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

1 έχουν βαθμολογήσει

Εμφανίσεις: 916

17/3/14

Σπιτικός ζωμός λαχανικών σε μια κουταλιά. Δηλαδή ότι λαχανικά έχουμε διαθέσιμα και προτιμάμε ή και όσα είναι στα «τελευταία» τους και δεν θέλουμε να πετάξουμε μαζί με ελάχιστο από το χρόνο μας. Τόσο απλά!

zomossemiakoutalia (1) zomossemiakoutalia (7)

Συστατικά

  • 1 πράσο κομμένο σε ροδέλες
  • 3 μέτρια καρότα κομμένα σε ροδέλες
  • 4-5 κλωνάρια σέλερι, τα φύλλα και το σκληρό μέρος
  • 1 μέτριο κρεμμύδι, χοντροκομμένο
  • ½ φλιτζάνι μαϊντανός, κομμένος
  • 4-5 μανιτάρια, χοντροκομμένα
  • 10 λιαστές ντομάτες
  • 1 κουταλιά του γλυκού πιπέρι σε κόκκους
  • 2/3 του φλιτζανιού αλάτι χοντρό

Οδηγίες

Βήμα 1

Βάζουμε όλα τα υλικά λίγα λίγα στο multi και τα χτυπάμε καλά. Τα μεταφέρουμε σε λεκανάκι και τα ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.

Βήμα 2

Ξαναρίχνουμε λίγο λίγο το μείγμα στο multi και ανακατεύουμε δεύτερη φορά στο λεκανάκι ώστε να έχει κάθε κουταλιά από όλα τα υλικά.

Βήμα 3

Το φυλάμε σε αποστειρωμένα βάζα στο ψυγείο μέχρι και 10 ημέρες και αν θέλουμε συμπληρώνουμε λίγο ελαιόλαδο για καλύτερη συντήρηση. Για τη χρήση ανακατεύουμε μια κουταλιά από το μείγμα λαχανικών με 1 φλιτζάνι ζεστό νερό και το προσθέτουμε απευθείας σε σούπες, σάλτσες και διάφορα φαγητά κατσαρόλας.

Κατηγορία Συνταγής: Ετικέτες: , , , , Συστατικά: , , , , , , ,

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *