Loader

Σπανακοκεφτέδες με ρύζι

2013-06-07
-με-ρύζι-με-ρύζι-1
  • Χρόνος προετοιμασίας: 1:15 ω
  • Χρόνος μαγειρικής: 15λ
  • Έτοιμο σε: 1:30 ω
Βαθμολογία

(0 / 5)

0 5 0
Βάθμολογήστε τη συνταγή

0 άτομα έχουν βαθμολογήσει τη συνταγή

Συστατικά  

400γρ,σπανάκι ψιλ/νο
3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλ/να
½ ματσάκι άνιθος ψιλ/νος
2κ.σ. λάδι
1/2κ.λγ.μοσχοκάρυδο
1φλ. ρύζι βρασμένο
200γρ.γραβιέρα τριμμένη
2 αυγά
1φλ.σιμιγδάλι ψιλό
Αλατοπίπερο
Αλεύρι και λάδι για το τηγάνισμα

Βήματα Συνταγής

Βήμα1

Ζεσταίνουμε το λάδι και σωτάρουμε το σπανάκι και το κρεμμύδι μέχρι να μαραθούν. Αλατοπιπερώνουμε και τα αφαιρούμε από το κατσαρολάκι το μείγμα μας με τρυπητή κουτάλα για να μας μείνουν όσο το δυνατόν λιγότερα υγρά. Τα βάζουμε σε βαθύ μπωλ και προσθέτουμε εκεί το ρύζι, τα αυγά, το σιμιγδάλι, το τυρί, τον άνηθο και το μοσχοκάρυδο. Τα ζυμώνουμε καλά και τα αφήνουμε καμιά ωρίτσα στο ψυγείο να σφίξει λίγο Στη συνέχεια τα πλάθουμε μικρά κεφτεδάκια και τα αλευρώνουμε. Τα τηγανίζουμε σε καυτό λάδι να ροδίσουν καλά απ΄ όλες τις πλευρές.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *