Σπαγγέτι με μανιτάρια μπέικον και φρέσκια ντοματα

Βήμα 1

Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Βάζουμε λάδι σε μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι και σοτάρουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, τα μανιτάρια, το μπέικον και την πιπεριά. Σβήνουμε με το κρασί μόλις μαλακώσουν και προσθέτουμε την κέτσαπ, την φρέσκια ντομάτα και το αλατοπίπερο. Σιγοβράζουμε, μόνο με το ζουμάκι που θα βγάλουν τα υλικά μας , περίπου 15 λεπτά. Ρίχνουμε τα μακαρόνια μας μέσα στη σάλτσα που ετοιμάσαμε και ανακατεύουμε. Για το σερβίρισμα , πασπαλίζουμε με μπόλικο κεφαλοτύρι το πιάτο, από πάνω τα ζυμαρικά και άλλο τυράκι πασπαλισμένο στην κορυφή.