Loader

Σούπα κάστανο

2013-07-19
  • Χρόνος προετοιμασίας: 10λ
  • Χρόνος μαγειρέματος: 40λ
Βαθμολογία

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Βάθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

0 Βαθμολογία

Σχετικές Συνταγές:
  • Μπακαλιάρος λεμονάτος με κριθαράκι και ελιές

  • Κοτόπουλο λεμονάτο με κριθαράκι και ελιές

  • Ψητό κοτόπουλο και καστανό ρύζι με μανιτάρια και λάχανο

  • Ζουμερό χταπόδι στο αλουμινόχαρτο

  • Μπάρες με μερέντα και παιδικά δημητριακά

Συστατικά  

 

300γρ.κάστανα

1 κρεμμύδι μέτριο

3 πατάτες μεσαίες

1 καρότο μεγάλο

1lt ζωμός κοτόπουλου

200ml κρέμα γάλακτος

αλατοπίπερο

μοσχοκάρυδο

ελαιόλαδο

κουκουνάρι καβουρδισμένο

Οδηγίες

Βήμα 1

Βάζουμε σε μια κατσαρόλα 2-3 κ.σ.λαδάκι και σωτάρουμε τα κάστανα,τις πατάτες,τα κρεμμύδια και το καρότο όλα χοντροκομμένα.Συμπληρώνουμε το ζωμό και αφήνουμε να βράσουν περίπου 30-35 λεπτά. Μόλις μαλακώσουν τα αφαιρούμε με τρυπητή κουτάλα και τα αφήνουμε να κρυώσουν λίγο.Κατόπιν τα πολτοποιούμε στο multi. Τα ξαναρίχνουμε στην κατσαρόλα μαζί με το αλατοπίπερο,το μοσχοκάρυδο και την κρέμα γάλακτος.Ανακατεύουμε και αφήνουμε να πάρουμε μια βράση. Κατεβάζουμε από τη φωτιά και σερβίρουμε ζεστή με το καβουρδισμένο κουκουνάρι μας. Καλή σας επιτυχία

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *