Loader

Αναζήτηση συνταγών

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
recipe

Κατηγορίες: DIY , Slow Cooker , Snacks , Αλλαντικά , Αμνοεριφια , Αυγά , Για παιδιά , Γλυκά

Σούπα γαλοπούλα

2013-05-31
  • Χρόνος προετοιμασίας: 20λ
  • Ωρα μαγειρέματος: 20λ
Μέση βαθμολογία:

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Βαθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

0 έχουν βαθμολογήσει

Εμφανίσεις: 499

Συστατικά  

 

1κιλό γαλοπούλα ,διάφορα μέρη, ξεκοκκαλισμένο και ψιλ/νο

2κ.σ.λάδι

Αλατοπίπερο

2λίτρα ζωμό όπου έβρασε η γαλοπούλα,σουρωμένος

Χυμό 2 λεμονιών

2αυγά σε θερμοκρασία δωματίου

1φλ.ρύζι για σούπα

2κ.σ.κορν φλάουρ

Οδηγίες

Βήμα 1

Βάζουμε το ζωμό να βράσει. Μόλις πάρει βράση ρίχνουμε το λάδι, το ρύζι και το αλατοπίπερο. Αφήνουμε να βράσουν 20 λεπτά. Ετοιμάζουμε το αυγολέμονο. Χτυπάμε τα ασπράδια σε μαρέγκα και τους κρόκους με το κορν φλάουρ και το χυμό λεμονιού. Προσθέτουμε λίγο από το ζωμό για να πάρει θερμοκρασία το αυγολέμονο και με απαλές κινήσεις το ενώνουμε με τη μαρέγκα. Ρίχνουμε ανακατεύοντας στη σούπα και σερβίρουμε αμέσωςαφού προσθέσουμε τη λιανισμένη γαλοπούλα.

Κατηγορία Συνταγής: , , Ετικέτες: , , Συστατικά: , , , , ,

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *