Loader

Σελινοσαλάτα με ρύζι και κάστανα

2015-04-04
  • Μερίδες: 2
  • Χρόνος προετοιμασίας: 15λ
  • Έτοιμο σε: 15λ
Βαθμολογία

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 1
Βάθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

1 Βαθμολογία

Σχετικές Συνταγές:
  • Μπακαλιάρος λεμονάτος με κριθαράκι και ελιές

  • Κοτόπουλο λεμονάτο με κριθαράκι και ελιές

  • Ψητό κοτόπουλο και καστανό ρύζι με μανιτάρια και λάχανο

  • Ζουμερό χταπόδι στο αλουμινόχαρτο

  • Μπάρες με μερέντα και παιδικά δημητριακά

6/4/15

Σελινοσαλάτα με ρύζι και κάστανα παρότι ποτέ δεν είχα χρησιμοποιήσει το σέλινο ως σαλατικό. Δροσερή και γεμάτη γεύση στο πιάτο μας, στα πλαίσια μιας νηστίσιμης ή απλά υγιεινής διατροφής.

celchestrice (2) celchestrice (3)

Συστατικά

  • 2 φλιτζάνια σέλινο ψιλοκομμένο
  • 1 φλιτζάνι μαϊντανός ψιλοκομμένος
  • 1 φλιτζάνι κάστανα βρασμένα και καθαρισμένα
  • 1 φλιτζάνι καστανό ρύζι μαγειρεμένο
  • 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • Ξύσμα και χυμό από 1 λεμόνι
  • 1 κουταλιά του γλυκού μουστάρδα
  • Αλατοπίπερο

Οδηγίες

Βήμα 1

Χτυπάμε πολύ καλά σε ένα μπολ το λάδι με το χυμό λεμονιού, το ξύσμα, τη μουστάρδα και αλατοπίπερο.

Βήμα 2

Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά. Περιχύνουμε με το dressing που ετοιμάσαμε και ανακατεύουμε για να σερβίρουμε.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *