Σαλάτα φατούς

Συστατικά  

2ντομάτες κομμένες σε κυβάκια
1αγγούρι κομμένο σε κύβους
1κρεμμύδι ψιλ/νο
1πιπεριά κόκκινη ψιλ/νη
1πιπεριά πορτοκαλί ψιλ/νη
1κ.γλ.δυόσμος
2κ.σ.μαιντανός ψιλ/νος
Λάδι
1κ.σ.χυμό λεμόνι
1αραβική πίτα τηγανισμένη και κομμένη
Αλατοπίπερο
Σουμάκι

*Σουμάκ : Το σουμάκ είναι μπαχαρικό με βαθύ μπορντό χρώμα και υπόξινη γεύση. Χρησιμοποιείται στην αραβική κουζίνα όπου πολλές φορές το χρησιμοποιούν αντί για λεμόνι ή ξύδι. Συγκεκριμένα, προστίθεται στο κρέας (αλλά και στο ψάρι ή το κοτόπουλο) πριν από το ψήσιμό του, σε βραστά λαχανικά και πουλερικά ενώ ταιριάζει πολύ και πάνω σε κεμπάπ αλλά και στη σάλτσα για το γιαουρτλού.

Οδηγίες