Loader

Σαλάτα με αυγό blue cheese και dressing γιαουρτιού

2014-05-22
  • Servings: 2
  • Prep Time: 20λ
  • Ready In: 20λ
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 3
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

3 People rated this recipe

Σχετικές Συνταγές:
  • Μπακαλιάρος λεμονάτος με κριθαράκι και ελιές

  • Κοτόπουλο λεμονάτο με κριθαράκι και ελιές

  • Ψητό κοτόπουλο και καστανό ρύζι με μανιτάρια και λάχανο

  • Ζουμερό χταπόδι στο αλουμινόχαρτο

  • Μπάρες με μερέντα και παιδικά δημητριακά

4/6/14

Σαλάτα με αυγό blue cheese και dressing γιαουρτιού, μια πρόταση με ελαφρώς αμερικάνικες επιρροές , τύπου fast food. Επειδή όμως τα παιδιά συνήθως αγαπούν τις γεύσεις των burger- αδικων , που σερβίρονται πλέον παντού και στα μαγαζιά της χώρας μας ,θα την εκτιμήσουν δεόντως. Επίσης θα την εκτιμήσουν και οι καλεσμένοι μας σε ένα τραπέζι bbq, που το καλοκαίρι λίγο πολύ τα συνηθίζουμε. Ψητά στα κάρβουνα, παγωμένες μπύρες και η σαλάτα μας είναι αρκετά για τα πρώτα καλοκαιρινά τραπεζώματα σε αυλές και μπαλκόνια.

bluecheeseeggsld (1) bluecheeseeggsld (4) bluecheeseeggsld (8)

Συστατικά  

Για τη σαλάτα:

3 φλιτζάνια iceberg ψιλοκομμένο ή άλλη σαλάτα της προτίμησης μας

2-3 αυγά κομμένα σε λεπτές ροδέλες

½ φλιτζάνια ντοματίνια κομμένα στημ έση

1/3 του φλιτζανιού ελιές Καλαμών, χωρίς κουκούτσι, κομμένες στη μέση

100gr. Blue cheese ψιλοκομμένο

¼ του φλιτζανιού αγγουράκια τουρσί, ψιλοκομμένα

Pitabreads , φρυγανισμένο ψωμί, κριτσίνια, παξιμάδια, crackers ή ότι προτιμάμε για το σερβίρισμα

Για το dressing:

100gr. Γιαούρτι στραγγιστό

Το χυμό ½ λεμονιού

Αλατοπίπερο

¼ του φλιτζανιού ελαιόλαδο

¼ του φλιτζανιού μαϊντανός ψιλοκομμένος

Method

Step 1

Για τη σαλάτα: Αραδιάζουμε το iceberg σε φαρδιά και βαθιά πιατέλα ή πιάτο. Διασκορπίζουμε από πάνω τα υπόλοιπα υλικά ή τα βάζουμε σε όποια σειρά μας αρέσει, εκτός από τα pita breads ή ότι χρησιμοποιήσουμε.

Step 2

Για το dressing: Χτυπάμε όλα τα υλικά για το dressing στο multi για 1 λεπτό μέχρι να ενωθούν.

Step 3

Για το σερβίρισμα: Περιχύνουμε τη σαλάτα με το dressing, ακουμπάμε στο πλάι τα pita breads και σερβίρουμε.

 

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *