Loader

Σαγανάκι φλαμπέ με προσούτο

2013-06-03
-φλαμπέ-με-προσούτο-1-φλαμπέ-με-προσούτο
  • Χρόνος προετοιμασίας: 15λ
  • Χρόνος μαγειρικής: 20λ
Βαθμολογία

(0 / 5)

0 5 0
Βάθμολογήστε τη συνταγή

0 άτομα έχουν βαθμολογήσει τη συνταγή

Συστατικά  

100γρ.κεφαλοτύρι (μια χοντρή φέτα)
50γρ.προσούτο κομμένο σε κυβάκια
Λάδι
Θυμάρι
Τσίπουρο

Βήματα Συνταγής

Βήμα1

Βάζουμε λίγο λάδι σε αντικολλητικό τηγάνι και σοτάρουμε τα κυβάκια από το προσούτο. Τοποθετούμε ανάμεσα από τα κυβάκια το κομμάτι του τυριού και το αφήνουμε 2-3 λεπτά. Το γυρίζουμε από την άλλη πλευρά και το αφήνουμε άλλα 2-3 λεπτά. Σβήνουμε με το τσίπουρο που το έχουμε βάλει σε ένα φλιτζάνι και όχι αμέσως από το μπουκάλι και με τον αναπτήρα ανάβουμε φωτιά. Την σβήνουμε προσεχτικά είτε βάζοντας πάνω στο σκεύος ένα καπάκι είτε περιμένοντας να σβήσει μόνη της αν δεν το φοβόμαστε ή το έχουμε κάνει. Η ποσότητα του αλκοόλ είναι μικρή γι΄αυτό και δεν θα διαρκέσει πολύ ώρα η φωτιά. Πασπαλίζουμε με το θυμάρι και σερβίρουμε το σαγανάκι μας αμέσως.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *