Loader

Αναζήτηση συνταγών

Κατηγορίες: DIY , Slow Cooker , Snacks , Αλλαντικά , Αμνοεριφια , Αυγά , Για παιδιά , Γλυκά

Ριζότο με σιτάρι αρακά και μπέικον

2013-08-07
  • Χρόνος προετοιμασίας: 20λ
  • Χρόνος μαγειρέματος: 30λ
Βαθμολογία

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Βάθμολογήστε τη συνταγή

fork fork fork fork fork

0 Βαθμολογία

Εμφανίσεις: 329
Σχετικές Συνταγές:

  • Μπακαλιάρος λεμονάτος με κριθαράκι και ελιές

  • Κοτόπουλο λεμονάτο με κριθαράκι και ελιές

  • Ψητό κοτόπουλο και καστανό ρύζι με μανιτάρια και λάχανο

  • Ζουμερό χταπόδι στο αλουμινόχαρτο

  • Μπάρες με μερέντα και παιδικά δημητριακά

Συστατικά  

250γρ.σιτάρι μουλιασμένο αποβραδίς και σρεαγγισμένο
150γρ.μπέικον κομμένο σε κυβάκια
1/2φλ.αρακά
1κρεμμύδι ψιλ/νο
Βούτυρο
2σκελ.σκόρδο λιωμένες
1/2φλ.λευκό κρασί
1 1/2λίτρο ζωμό κοτόπουλου
Τυρί τριμμένο της αρεσκείας σας
Αλατοπίπερο

Οδηγίες

Βήμα 1

Βάζουμε βούτυρο σε ένα κατσαρολάκι να λιώσει και σωτάρουμε το κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσει. Ρίχνουμε το μπέικον και ψήνουμε μέχρι να γίνει τραγανό. Προσθέτουμε το σκόρδο και ψήνουμε άλλα 2-3 λεπτά. Συπληρώνουμε το σιτάρι σε δυνατή φωτιά μέχρι να πιεί τα υγρά του και σβήνουμε με το κρασί. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και ρίχνουμε λίγο από το ζωμό. Συμπληρώνουμε κάθε φορά που τελειώνει όπως και σε ένα ριζότο. Αλατοπιπερώνουμε και αφήνουμε να βράσει περίπου 20 λεπτά. Στο τέλος ρίχνουμε άλλο λίγο βούτυρο και τυράκι τριμμένο μπόλικο. Ανακατεύουμε και σερβίρουμε

Κατηγορία Συνταγής: , , , Ετικέτες: , , , , , Συστατικά: , , , , , , ,

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *